我很喜欢包饺子，家人也喜欢吃。因为饺子很简单，还可以放很多食材，不偏食。很长一段时间，我只会做一种馅，角瓜、鸡蛋、虾仁。我叫它素馅，其实营养还不错噢！
但我发现不能总吃一个种，然后开始刻意练习。第二个是青椒鲜肉馅，我连续包了三周，从煮饺到蒸饺，从咸到鲜，最终get了这个技能。接下来，是酸菜馅，又开始了三周磨练，现在对这个信手拈来，还特别好吃。再后来，我学着包网红虾饺，也做的有模有样。
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经过这么多次包饺子试验，我发现真正锻炼我的是专注力练习。以前我包饺子的时候，心里会想很多跟饺子无关的事情，结果事情没想明白，越来越复杂，饺子虽然还是那个饺子，却没有半点进步。后来强迫自己变化，到最后习惯上这种变化，一切显得那么安静。
现在包饺子，不再是一种劳动，而是一种享受，每次都很走心的拌馅，想尽一切办法让步骤简化，简单高效，少用手完成全过程。我与食物有了链接，它们也带给我更多美味的享受。
所以，专注不仅仅是看一本书，完成一项任务，而是体现在方方面面。烟火气虽俗，谁也逃不了，生活处处有真理，悟出来，就是另一片天空。
推荐一本书《专注的力量》，祝你我都可出得厅堂、入得厨房
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