二十四节气起源于商周时期，最后定于春秋时期。一年24个节气，每个节气之间相隔15天，每月两个节气，第一个叫作“节气”，第二个叫作“中气”，现在统称“节气”。
谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨的天气最主要的特点就是多雨。这个时候，因为降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长，所以称为“谷雨”，即“雨生百谷”的意思。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。
七十二侯是中国最早的结合天文、气象、物侯知识指导农事活动的历法。以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二侯。各侯均以一个物候现象相应，称候应。
一候：萍始生
水中开始长出浮萍，是一种水生植物，叶小而圆，浮于水面，根须从水中吸取营养。
水中的浮萍
浮萍在长期演化过程中，它的根系逐渐退化，无法固定在水下泥土中，或者根本就没有根。
二候：鸣鸠拂其羽
鸠指布谷鸟，它们在落在枝头一边“布谷布谷”地鸣叫，一边用嘴梳理着自己的羽毛。另一说“拂其羽”是布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神，鸠鸣春暮，更有“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春”的优美诗句。古人也常常把布谷鸟独特的叫声，理解为是在催人们赶快耕种的意思。
三候：戴胜降于桑
戴胜是一种小鸟，头顶具有显著的扇形羽冠；喙细长稍向下弯曲，呈黑色。据说鸣叫时羽冠起伏，展开像把扇子，又称鸡冠鸟。这个时候它们喜欢栖息在桑树上。
谷雨习俗
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。
谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，牡丹花也因此被称为“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。至今，山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏。
“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。而对于渔家而言，谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子，因此有些邻海地区有祭海的习俗。
今天你了解谷雨了吗？
