太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
太岁其实是一种细菌、真菌和黏菌组合起来的聚合体，不是一种单一的生物。特殊的物质形态也让太岁颇具传奇色彩。太岁生长在什么地方有了大体的方位，有些人可能也找不到。肉灵芝是一种可遇不可求的生物，相传其非常美味，但现代大多用于药用，具体的药用疗效还很有争议。
太岁生长在什么地方？
这肯定是很多人想要问的问题。太岁又叫肉灵芝，由于其具有益气补血延年益寿的功效，所以被称为太岁。近年来太岁的价钱越来越高，特别是野生太岁，其滋补的功效要比种植的太俗高很多，那太岁生长在什么地方呢?
太岁基本上在我国各省都有分布，但北方温度较低的省份分布较多，大部分的野生太岁生长在人迹罕至的深林中。虽然太岁比较适应寒冷的环境，但其生长的土壤需要湿润又柔软，多以适应太岁生长的地方很少。正是由于太岁数量稀少，又有很高的营养价值，所以最近几年太岁价格居高不下，很多人都想知道太岁生长在什么地方。
我国发现太岁最多的地区是东北，东北广袤的森林是太岁生长的最佳土壤。太岁有时候被落叶覆盖，生长在松软的土里，找太岁的时候最好是带个铲子，挖一下比较松软的土壤。太岁营养价值极高，而且入水不腐、不臭，相传可以吞噬一切水中的病毒细胞，所以很有传奇色彩。
科学研究发现，肉灵芝在三方面有重大开发价值：1、由于体内含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域有重大开发价值。2、肉灵芝的生命力和适应力极强，体内含有丰富的提高免疫力的物质，因此在保健品方面有开发价值。3、肉灵芝通过吸收有机物和腐殖质可以自身复制，其体内含有目前地球上迄今为止发现的最强的生物活性成份物质，具有最全的功能性营养元，从中医上讲是补品中的上品，因此在医药方面有重大的开发价值。
虽然在许多典籍中都记载“肉灵芝”有增强人体免疫力的功效，但实际上真菌类品种十分复杂，即使真的是“太岁”，自身可能会附着各种有害生物或有毒物质，在没有弄清楚“太岁”的物质组成前，并不建议大家轻易服用。全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万～200万种，科学界只对其中5%有研究。现阶段人类对‘太岁’的研究还处于初级阶段。
