燎麦香 2016-5-17 13:41
细看来，不是杨花，点点是离人泪。
———题记
2016年春，婆婆胰头癌晚期，杨棉愁絮惹人烦的时候，老公回来探望，我们住在乡下老家。
没事田间地头散步，看到无边无际的麦田。我想起茅盾《白杨礼赞》中的句子：和风吹送，翻起了一轮一轮的绿波——这时你会真心佩服昔人所造的两个字“麦浪”，若不是妙手偶得，便确是经过锤炼的语言的精华。哎，我们哪有如此心境感叹。大家心头蒙蔽着淡淡的哀愁，即便女儿雀跃不已。
我为了“活跃”气氛，提议烤燎麦。
燎麦，是我记忆里最难忘的儿时美味。我小姨每逢楝子开花时，时常给我们送来烤好的麦穗抑或搓好的燎麦，我们姐弟几个挤在一起，大快朵颐。在零食稀缺的三十年前，我们自然酣畅不已，不顾吃相，不忌黑嘴，不怕费牙…那浓浓的麦香里飘荡着童年最愉悦的旋律。现在想想疼我们爱我们的小姨，当年真是费尽心思，那份爱纯朴又香甜。至少有二十多年，与燎麦无缘了，但那燎麦香依然口齿留香、回味无穷。
说到掐麦子，女儿更是兴奋不已。
老公安排我们在太阳地里掐了一大把小麦，女儿就吵着吃，真是吃货一枚。我拿回家在煤炉上烤，好慢。就用火燎，随烤随燎随转，我不时地把大把烤香的麦穗放在鼻端深嗅，那股清香真醉人。女儿更是按耐不住，抢走一支麦穗，让老公搓搓。老公示意要烤老些，火候不够，不好搓。
我继续烟熏火燎，一会麦芒着了，一会烧黑了，一会麦秆烧断了…状况百出，没想到烤燎麦还是个技术活。直到把麦芒烧净，麦糠烧干，微糊，新麦子的清香味，糊香味飘逸而出，才算大功告成了。我把麦秆去掉，烧秃了的麦穗用手使劲搓，一边吹气散热一边捂着双手对搓，边搓边吹，麦壳搓掉吹净后，剩下的就是热乎乎的，香香的，一粒粒鼓鼓的，饱满的，略带绿色的麦粒，馋得我直咽口水。
女儿转着吵着跳着要吃，我捏几粒放在她嘴里。她还不肯，非要我把麦粒放在她手心里。我顺便教给她吃燎麦最尽兴的吃法，抓一大把往嘴里捂，使劲嚼，哇塞，真香啊！小鬼学得有模有样，黑黑的小嘴头，黑黑的小手。还真是那抹难忘的记忆。
婆婆卧躺在沙发上，笑着拒绝着孙女的礼让。那笑是发自内心的最幸福的。我突然想起同事介绍的用麦苗治癌的方法，可以榨汁也可以生吃。生活简单的婆婆定然不会同意的。如果能治她的病，我宁愿去哭麦。
是有一个焦女哭麦的传说。
在西汉文帝年间，湖畔有贤惠焦花女，少寡，奉婆母至孝。母病思食燎麦。时值隆冬，焦花女于西南岗麦垄畔焚香哭拜。麦忽然长穗，取之燎以奉母，而疾愈。
想想婆婆的病情，就惧怕不已。
可是老公改签后的假期还是转瞬即逝，正如那缕悠然飘出的麦香，只会留在记忆里。我来不及再别的伤感，我更怕他们母子一别，是永别。真希望来年五月杨棉飞舞、麦浪泛黄还绿的季节，婆婆还可以喜看儿孙吃燎麦。
我真的依稀闻到来年燎麦香更浓甜！婆婆加油！老公加油！老天保佑！
