2018-04-07白酒到底有没有保质期?

今天咱先不看茅台酒,如题,咱们来聊聊酒的保质期,相信不少人在买白酒的时候也有注意到这个问题,有的白酒标签上有酒精度、净含量、配料等等 ,该有的都有,但就是没有保质期,为什么呀?进嘴的东西怎么能没有保质期呢?不合理呀,还是说白酒没有保质期?

还真别说,白酒还真就没有保质期,确切来说,是没有国家规定的保质期

国家质检总局和国家标准委的规定,从2006年10月1号起,10以上的饮用酒可以不用标注保质期

白酒度数较高,常见的白酒如茅台,都是53度起步,细菌很难在其中生存,这也就是啤酒、红酒等度数较低的酒都标注保质期,而有些白酒却没有标注保质期的原因。

那么另一个问题来了,既然白酒没有保质期,是不是存的越久越好?

不能一概而论,对于低度白酒,尤其是32度以下白酒,存放时间太久,白酒口感变差,有的甚至直接引发变质

即便是茅台这样高度白酒 ,在存放长时间之后口感也会变淡,需要用新酒勾调 ,刺激出老酒原有的醇香

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