西葫芦含有较多的维生素c葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量。中医认为西葫芦具有消烦止渴，润肺止咳清，热，利尿，消肿，散结的功效，对烦渴，水肿，腹胀，肠毒以及肾炎，肝硬化腹水等症状，具有辅助治疗的作用，能增强免疫力发挥抗病毒和肿瘤的作用，能促进人体胰岛素的分泌，可以有效的防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。。
新湖路，皮薄肉厚，汁多，可荤可素，可泰可思，深受人们喜爱。
西葫芦
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