围炉煮茶

今天到了小雪的节气。小雪是寒冷天气的开始,降水在空中凝结成雪花。虽然此时季节已是初冬,但雪下得还不太大。

今年的小雪节气却是难得的暖阳,实在太适合在阳台晒晒太阳,喝喝茶,学学古人的雅事了。

难得小姐妹们兴致很高,我一发出邀请,小姐妹们都很捧场,踊跃报名。我的小阳台就这样迎来了第三批客人。

已有寒意的节气,当然最适合煮茶了,姐妹们围炉煮茶,在氤氲的雾气中,天南地北的闲谈,好不惬意。

古人围炉煮茶用的是碳炉和紫砂壶,我用了现在流行的电陶炉和玻璃壶。虽然少了一丢丢暖意,倒也多了一丝丝惬意。电陶炉带自动上水功能,方便省事。玻璃壶的壁上镶嵌着金边的银鹤,在太阳的照射下,格外闪亮。玻璃壶也度了一层薄膜,太阳一照,五彩斑斓。煮茶器里放入醒好的普洱茶,放入烧好开水的玻璃壶里,一会就咕嘟咕嘟的冒起泡来。壶嘴的蒸汽喷薄而出,这时确实能感受到一丝古人的雅趣。

煮好的茶倒入公道杯里,壶里留一些茶汤,再添一些新水,继续煮,这样就能保证每一泡的茶汤味道都是一样的,茶汤不至于一会儿浓,一会儿淡。

就这样煮着茶,品着茶,吃着小零食,晒着太阳,消磨了一下午的时光。

小雪的暖阳真好!

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