我的菜园子




昨天下了点小雨,给干渴的菜园子滋润了雨露,各畦子里虽没饱饮,也能解一时的旱情。

园子里的一周种了两行糯玉米,分几次种的,能吃的时候可以错开时间,要不一齐长大,吃不了就老了。

这几天玉米已经抱上了娃娃,玉米娃娃头上的秧子像时髦的头发,刚长出来翠绿翠绿的,过几天又像是染上粉红色,里边的玉米粒像马牙一般白白嫩嫩的,再有个三、五天就可以掰下来蒸着吃了。

玉米行里点了几颗南瓜,反正南瓜爱扯蔓,又是到秋季才结瓜,等玉米吃了就把玉米杆拔掉,就全是南瓜的领地啦!

你看那韭菜,割了还不满一个月,就齐刷刷的又长起来了,长豆角一根根如细长细长的绳子般挂在架子上。

还有嫩绿嫩绿的黄瓜,今年前期干旱,只出来了几颗苗,这几天下雨,真是一天天见长,前天还是有大拇指粗的,今天一根根就像小擀面杖似的了。

生菜葱葱绿绿的,可以做耗油炒生菜,不过生吃更脆,蘸点生抽、醋、芝麻酱,美味可口又健康。

西红柿也才开始结果,只是西红柿爱生病,卖的西红柿看着长的圆圆的,光溜溜的,都得打几遍药才行,我不愿意打药,长什么样子就什么样子吧。

茄子辣椒、也是刚开花,不过茄子与辣椒有花就成果,没有白开的花。

春季时李哥给了四颗搅瓜籽,种在韭菜边上,出苗率挺高,全部出来了,只是蔓拉的很长,没地方扯,就把它引到铺了砖的院子里。

可是它并不示弱,几颗瓜秧如蛇头般的齐头并进,占了院子里的一大片地方。

也分不清是哪颗上面结了那个瓜,只见那几个瓜静静的躺在那里,刚开始结出来是乳白色的,随着时间的流逝,瓜也慢慢的长大,长到有二三斤左右的时候,好像就停止了生长,慢慢的变成乳黄色。

搅瓜嫩的时候不能吃,要吃时只能等长老了,洗净一切两半个,放到蒸锅里蒸15分钟,然后拿出来,用筷子在瓜瓤里一搅,就成了一丝一丝的,用勺子舀到盘子里,剁点蒜末、葱丝、青红椒丝,放点盐、五香粉,浇上热油,纯天然纯绿色没污染,美味香喷喷一盘菜就做好了。

门口还有几颗丝瓜蔓已经扯的老高了,栽了几根椽做架子,又扯了绳子结成网,让丝瓜蔓顺着网爬,就当是搭凉棚了。

文/淡淡的云

2021.7.3日


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