写于2016.8.3 纽约

有了锅之后，情况好了很多。 虽说资源有限，但聊胜于无，配合酱油、料酒、盐和鸡肉牛肉，也能捣鼓出来一些简单的小菜来满足一下自己的胃，时间多的话，还可以煮米饭、煮饺子（无奈这里的食醋真不是一般的难吃，怎能与国产饺子醋相提并论！）

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小吃摊和快餐店的食物令人作呕。我难以想象，只凭着汉堡、炸鸡、披萨、薯条的美国人究竟是怎样扛过这200年的？或者说，长时间的的重复已让他们的胃口变得单调，面对丰富多样而“复杂”的中餐反而不适应（正所谓“山猪吃不来细糠”），从这一点上来看我都有点同情他们。

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但是又或者说，美利坚的飞速发展，多多少少源于他们对于食物的不讲究？

玩笑归玩笑，但说到底，把国家发展的问题放一边，我还是无比怀念有涮羊肉火锅鸡北京烤鸭兰州拉面宫保鸡丁京酱肉丝肉夹馍麻婆豆腐麻辣香锅糖醋里脊煎饼果子油条豆浆……的日子。

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