生命很有意思,同样是投胎做人,有人投胎到富庶美丽的欧洲美国,有人投胎到贫瘠战乱的动荡小国,有人投胎到富裕有礼的好人家,有人投胎到不被爱的失和之家。这些和题目有啥关系呢?因为从吃上说,生长在中国是投胎对了,我大中华的饮食历史源远流长,种类数不胜数,各大菜系各有特色,这些才疏学浅不能一一赘述,光说饮食的精致,体贴身心就让众多吃货群众美如上云端。
小女子目前尚未走遍中国,更不用说周游世界,对各国饮食知之不多。但无奈美帝国太过强盛,美帝文化铺天盖地进入我国,除了儿子看到就两眼放光,活蹦乱跳的变形金刚,蜘蛛侠,阿汤哥的碟中谍等塑造的拯救地球的美国英雄形象,就是街头巷尾随处可见的麦大爷的当劳,经典食品有:两片面包中间夹块牛肉,鸡肉,还有生不拉几的蔬菜,美其名曰汉堡,(好像跟大汉族没啥关系呵)鸡块裹面放油里炸炸了事,捞出来就吃的鸡米花。然后一杯加冰的可乐,就是一顿麦家主菜了。这些就是中国人眼的美帝饮食。
美帝文化西风东进,我们身边的韩国文化一段时间韩流大吹,远的啥子百万朵玫瑰,看了又看,近的来自星星的你等,这些被韩国政府大力扶持推的韩剧,因为精良制作,巨星魅力火遍我天国。印象最深刻的除了帅的冒泡的男星,就是韩国的饮食,其中泡菜出现频率最高,啥子白菜泡菜,萝卜泡菜……感觉和我们超市卖的角落那的咸菜类似(就是感觉,如不完全相同不负法律责任),然后就是拌饭,米饭里掺点炒菜。很有意思的是,在韩剧中。会有这样的细节:女主抱着几个苹果或者梨子说:这么好的水果啊,太感动了,能吃上这么好的水果,好幸福!!当时疑惑不解,不就是个水果,啥子山珍海味吗,还感动,还幸福!不理解!!
这些应该是一般人民群众对异域饮食比较直观浅显的印象,虽然简单粗暴,但也反应一二该国饮食特点。
和这些食物相比,中华饮食才真的能让吃货群众大呼:太幸福!太感动!
中国,第一:历史悠久,几千年饮食文化的积累;第二:地大,各地有各地的饮食特点,湘菜,粤菜,杭帮菜,上海菜,豫菜……简直每省都有自己的特色美食,美食文化;第三:食物种类太过丰富,天上走飞的,地上走的,河里游得,家养的,野生的,在中国人的每年烹调下,都能称为养眼爽口的盘中餐。
地大物博,人口众多,就能调理变换出如斯多的美食,名吃。不服真的不行!
中餐除了品种多,最值得称赞的就是细腻,养眼养胃,像杭帮菜,切的整整齐齐的花菜,加上几块不肥不腻的猪肉,既有蔬菜的清新,又有肉食的美味,水灵山药码的整齐,浇上蓝莓酱,最有营养又很是美味;还有各式的粥点:红枣红豆小米,银耳莲子冰糖,双皮奶……用小小的瓷杯盛满,精致营养。
有朋友说:人生不可辜负之一就是美食,有幸生在舌尖上的中国,数不尽的美食等待我们去,品尝,回味。这不是很幸福的事吗?