初一,请吃素

一大早出门,忙到漆黑才回家,匆匆忙忙就在路边摊,买了点花菜,蘑菇,豆腐,赶着回家做饭。

今天就简简单单做了三个菜:

一,西红柿炒蘑菇,这是仙仙自创的菜品,因为特别爱吃西红柿,所以什么菜都喜欢与西红柿去搭搭看,结果搭出来这绝美的菜品,西红柿的酸甜加上蘑菇的鲜美,只用一个字形容“妙”!这个菜不但味道鲜美,而且简单易做,只要把西红柿和蘑菇洗好,切好,入油锅炒熟,加点葱花点缀一下即可。

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第二个菜是咸菜拌豆腐,我们家的咸菜都是自己买本地的雪里蕻腌制的,雪里蕻买来洗净沥干水份,切碎,放入盆中,加盐搅拌至出水,然后装入坛中,压实,密封,半个月后就好吃了,我们家腌咸菜不喜欢把鲜菜晾蔫了再腌,趁新鲜腌出来的咸菜爽脆。油亮,咸香的咸菜,拌上淡淡的豆腐,特别的爽口。

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三,把花菜洗净,切好,过一下开水,入油锅一炒,加点红辣椒配色。

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夫妻俩个你洗我烧,不一会功夫菜就上桌了,爱吃荤菜的货货看着摆在面前的菜说:今天没有荤菜?我笑了:初一,请吃素!

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