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咖啡饮品二大分类:
~~~~~单品咖啡(精品咖啡)！
~~~~~意式咖啡！
什么是单品咖啡？
单品咖啡又名精品咖啡，市场上也有人直接用制作方法代称，例如：手冲咖啡、冰滴、冷萃等！它是由一种单一品种的咖啡豆磨制而成，出品和饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑！
什么是意式咖啡？
即意式浓缩咖啡，也有花式咖啡、综合咖啡、调味咖啡说法！它是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。
