上次在马路边我看到一个白白的蘑菇，我叫它“白菌菇”，今天我和妈妈上网查询才知道原来是“鸡腿菇”。我在想鸡腿菇是用鸡的腿种出来的么？不是 ，鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
鸡腿菇，子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱体，后期钟型。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。
据分析，鲜菇含水分92. 2%；每100克干菇中含粗蛋白25. 4克，脂肪3. 3克，总糖58. 8克，纤维7. 3克，灰分12. 5克；鸡腿菇还含有20种氨基酸（包括8种人体必需的氨基酸）。
经查询我又认识一种新的菌菇～鸡腿菇，它集营养，保健，食疗于一身，我们要多多食用哦！
