人情有多美？美到让一亿人掉进了眼泪的海。
大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来了母子三人，三个人却只要了一碗清汤荞麦面。老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待了他们，并且对他们非常尊重。
第二年大年夜，他们又来了。从他们的谈话中，老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作、节衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务。
此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张幸福的桌子，等待他们到来。但是直到十四年后，这家人才再次来到北海道。那位母亲的长子告诉老板，是这碗面在精神上支持他们一直生活下来，让他们还清债务，并且挺过了人生中最艰难的一段时光。
一碗面，三个人。母亲为了还清丈夫生前欠下的债务，是担当之美；不辞辛苦抚养两个还未成年的孩子，是母爱之美；拼命工作、节衣缩食，是奋斗之美；面馆夫妇给予尊重，是人性之美；母子三人同吃一碗面，是温情之美。正是这碗面的故事，让一亿人掉进了眼泪的海，海里满是人情的美，美到让人沉醉。
这种人情美让母子三人度过了人生最艰难的时光，也让面馆的名气越来越大，生意越来越好。生活，一切都向着美好的方向奔跑。
1997年，受亚洲金融风暴的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损1700亿韩元。在此紧要关头，三星集团副会长尹钟龙要求45000名员工朗读《一碗清汤荞麦面》，号召员工学习书中母子三人面对逆境坚韧不拔的精神，团结一致，共渡难关。2004年，三星盈利104亿美元，此时，三星集团会长李健熙再次组织全体员工学习本书，号召员工也向书中面馆夫妇学习人性化的经商之道。
“无奸不商”作为老祖宗留下来的教训，虽然时过境迁，但依然反映着当今的现实。如今经济下行，经商者将“微笑服务”仅仅当做是盈利手段，却忘记了“微笑服务”的初衷是将心中的美好传递给顾客。这份初衷正是最高级的经商之道。
正如《最后一位顾客》中19岁的惠子日记里写的一首诗：
为了让一位顾客高兴，我竭尽全力；
为了一位顾客的生活，我损失了自己的利益；
作为人的美好，同样能保存在我作为商人的模样里。
这篇《最后一位顾客》与《一碗清汤荞麦面》一同装订成书，讲述的都是人情至美的故事。和《一碗清汤荞麦面》相比，《最后一位顾客》同样令人感动。
惠子在一家小点心店上班，深夜最后一位顾客离开之后，她关上了店门。路上遇到了一位顾客，他的母亲身患癌症，医生说只有一两天的时间了。母亲非常想吃这家店的点心，惠子得知情况后，重开店门，为这位顾客挑选点心。因为是危重病人，挑选的时候惠子不能挑嚼起来费劲的，也不能挑容易卡在喉咙里的年糕类点心，挑选了几种比较软的。挑好了之后她又要了顾客的地址和联系方式，时刻准备再送一趟的可能，因为她害怕老人也许不喜欢吃这种。当顾客要付钱的时候，惠子拒绝了。原话是：“对于一位临终时还想吃我们点心的顾客，这是我们应尽的心意。”最后顾客感动的离开了，惠子将自己买大衣的钱放到了当天的营业额里。虽然最终这位母亲还是没能吃到惠子精心挑选的点心，但顾客告诉惠子，母亲去世的时候，脸上带着一种无法形容的安详。
“经商之路就是做人之路”。惠子是一个商人，但商人应该像惠子一样，是散发着光芒的天使。
所谓“无奸不商”也具备了高级的意义。
正像书中小贴士所述：对我们公司来说，商品本身价值并不高，那么要想把这小小的店铺营造出魅力来，就必须依靠魅力才行。所谓接待顾客，应该站在顾客的立场上去想、去做，在这个世界上还有很多人，会去珍惜生活中的每一份感动。在商人身上，应该能看到围着围裙的菩萨的影子。
“不要因为店小，就感到羞惭，要用美好的心灵，去把你的小店，装满”。
这两篇文章一经出版，便赚足了读者的眼泪。有网友如是说：简短却感人，一口气读完的文章，却依旧能够回味无穷。同样的事情，心态不同，做事的感觉自然也就不同。永远记得，用一个美好的心态去看待世界。
在电影《肖申克的救赎》中有句经典的台词是“万物之中，希望至美，至美之物，永不凋零”。而我说：生命之中，人情至美；至美之物，永不凋零。人活着，不仅仅只有朝九晚五的生活；生命中还有更为美好的东西，像清风、阳光、音乐、诗歌还有美酒；还有担当、勇气、尊重，还有选择善良的心！
