【一日三餐】来来来,上一盆大盘鸡

先来个成果图~香辣大盘鸡拉面:

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步骤:

和面:面粉,少量盐,温水。水里加了几滴色拉油。

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醒面20分钟后,面团擀成长方形,然后切成均等的长条,抹油,醒面8分钟。

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面的软硬要恰到好处,比包子面稍微硬点。太软提不起劲,太硬容易拉断。如果怕拉断,可一手捏一头借助案板摔打均匀。

还剩下两三条的时候老公来练手。

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小吃货也来摆拍~

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三只大鸡腿,土豆,青椒,洋葱,干辣椒,葱姜蒜切成块提前炖好。一盆又香又辣的大盘鸡上桌了,呵呵,有没诱惑到你想吃的感觉?

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