我是一个能把番茄炒蛋都做的很难吃的人，最近竟然喜欢上了做饭，做任何事情都需要鼓励，做饭也是一样，做出一道好吃的菜，得到大家的认可，这会给你巨大的动力动手喂饱自己！
图片发自简书App
猪小排 500g，料酒，一汤勺（15ml，下皆同，真是不知道大小的就随便）
盐（三分之一勺），酱油（两勺），醋（三勺），白糖（四勺），姜片切几片就行。（恩，别切手。）
【糖醋量可以换，根据喜好糖醋程度来定】
1、小排洗，凉水煮，煮开捞出控干水。
2、锅内倒入少量油，大火烧热放姜片。（差不多平底锅的话能让锅底都有油就行，真不知道少量为多少的宁多不少，这里的烧热是说油冒烟））
3、炒十秒，放排骨，排骨金黄放料汁。
3、一勺料酒，两勺酱，三勺米醋，四勺糖。
4、倒入没骨白开水，小火慢煮二十分。
5、放盐调味大火收，汁浓色亮盛出锅。（大火收汁，差不多汤汁还剩一小碗的时候起锅。）
6、开吃。
盐宁少不多，可以慢慢的加，大火收汁一定要多翻动排骨，因为速度很快，别烧焦了。
这道菜我学会了之后获得了大家的一致好评！做完之后成就感满满！
不喜欢做饭的人大部分是做饭很难吃的人，其实做到没这么难，只要按照菜谱来做，一半不会难吃到哪里去的，大家都动手试试吧！会有不一样的收获呦！
