红薯小丸子既能做甜品又能佐菜是非常简单实用的一道小菜，口感酥软赶紧来试试！
材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。
图片发自简书App
一：把红薯蒸熟或烤熟。（放盐蒸熟好吃，放糖烤熟好吃）打成红薯蓉。
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二：红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
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三：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。
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四：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！
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油温一定要低！！！火大就糊了
