最近大家会发现，天气逐渐变暖，夏天慢慢逼近，于是身边不少人又躁动了起来，开始各种想办法处理自己冬天积攒下来的“肉肉”。
当然，我也是“肉肉党”里的一员，要想减肥做好两件事就可以了：一是管住嘴，二是迈开腿。但是，对于我们这些上班时间不可控不能自己做饭的减肥人群来说，管住嘴对于我们无疑是一个巨大的挑战。这时候鸡汤就显得尤为重要了（嘻嘻嘻~）
铁人王进喜说过这么一句话：有困难要上，没有困难创造困难也要上！所以，结论就一个字——“上”，那有没有什么比较好的方法呢？
1，消化吸收
在寻找方法之前，我们首先来了解一个概念——“消化”
消化：
动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；如食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化
然后，消化本身也是需要消耗能量的，这就引出另一个概念——食物热效应
食物热效应：
人体在摄食过程中，除了夹菜、咀嚼等动作消耗的热量外，因为要对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化，还需要额外消耗能量。
在人体的三大供能物质中，蛋白质的食物热效应最大，相当于其本身能量的30%，碳水化合物的食物热效应为5%-6%，脂肪的食物热效应最低，为4%-5%。
单单从这方面来说，因此，晚餐多吃蛋白质，少吃糖类和脂肪，在摄入热量相同的情况下，真正能够被人体吸收的，蛋白质留下的能量是最少的！因此，相比来说，晚餐多吃蛋白质有益于减肥计划。
2，相互转化
我们每天摄入的食物，有三类有机物：
糖类，蛋白质和脂肪，糖类包括单糖，二糖和多糖，其中食物中摄取的主要是多糖中的淀粉。蛋白质，也分为植物性和动物性的。如，鱼虾，牛肉与鸡蛋，而植物性如豆腐，黄豆等。这三者可以相互转化。而脂肪则是包括动物性的和植物性的,就是平常说的‘油’
I），摄入糖类，糖类进入人体后马上氧化分解产生能量供生命活动利用，过量转化为糖原和其他非糖物质如氨基酸等,不会储备能量.但是，再过量的糖类会转化成脂肪。
只有蛋白质和脂肪才能储备能量,因为它们储存能量的效率比糖类高,所以在生物进化过程中,生物体将其选择为长期储存能量的物质.
II）蛋白质是人体的组织主要成份，是构建细胞和调节代谢，在机体能量供应不足的情况下,氧化分解,或转化为血糖,是最后的供能物质，也就是说，糖类消耗到一定水平会动用脂肪，脂肪消耗一定水平，才动用蛋白质供能。蛋白质可以转化为糖元,然而过量的话会转化成为脂肪。
III) 脂肪可以转化为糖，但不能转化为蛋白质。也就是说，如果要减脂，除了控制摄入，还可以增加其消耗，要将脂肪尽可能转化为糖后，让糖类为运动供能。我们要做做长时间的有氧运动。就是要脂肪氧化分解供能以及转换为糖原。
因此，几点结论：
1，摄入过量的糖类或者过量的蛋白质，都是会转化成脂肪。
2，不是说蛋白质吃得越多，肌肉就生长得越快，需要配合锻炼，激活肌肉合成才不会使得过量的蛋白质转化为脂肪合锻炼才能有壮硕的肌肉出现。
3，想要减值首先得先消耗糖类，这就是为什么要先做长时间的有氧运动
3，健身食谱
健身的人群经常会在各种帖子里面看到下面一些文字，
例如：
少吃多餐；
早午餐可以多吃点；晚餐少吃
多吃鸡胸肉、牛肉，少吃猪肉
少吃多餐，是可以让人体一直有能量供应日常所需，而不至于有很强的饥饿感，从而暴饮暴食,导致过量热量转化成脂肪。
举个例子，如果早餐不吃，午餐时间就会很饿，再加上饱腹感来得慢，所以一不注意就很容易吃过量，最终过量的食物堆积转化为脂肪。
早午餐可以多吃点；晚餐少吃， 白天是自身消耗能量最多的时间段，白天所摄入的热量能够被消耗，不至于转化为脂肪，而晚上绝大多数情况人都是需要很少的能量消耗，于是摄入过多的热量必然将过量并转化为脂肪。
多吃鸡胸肉、牛肉，少吃猪肉，
鸡胸肉、牛肉富含高动物蛋白，摄入的蛋白质有利于健身锻炼的人用于修复肌肉纤维从而增肌。并且摄入的蛋白质相比糖类来说比较难转化为脂肪。（因为蛋白质本身被人体消化就需要消耗30%的能量），而相比高蛋白的肉类，猪肉则是高脂肪的，摄入脂肪，只能是用于储存能量，当糖类不足时，氧化分解以功能。
