在2025年的腊月二十八，阳光透过窗户洒在屋内，年的气息愈发浓郁。我这个平日里不怎么下厨的人，心血来潮，决定化身厨娘，为家人准备一顿丰盛的年夜饭食材。
午饭后，我满怀期待地走进厨房，一场与食材的“奇妙冒险”就此拉开帷幕。首先迎接我的是带鱼，那股特有的鱼腥味瞬间冲入鼻腔，我皱了皱鼻子，拿起钢丝球，小心翼翼地清洗着鱼身上的银白色，像是在雕琢一件珍贵的艺术品。洗好后，便是开膛破肚，这一步可费了我不少功夫，好在顺利完成。接着，我开始熬制调料水，看着锅中的水慢慢翻滚，各种香料在其中交融，散发出诱人的香气，我满心欢喜地等待着它晾凉。趁着这个空档，我又忙着准备配料，将葱姜蒜切成细碎的末，它们将在之后的烹饪中扮演重要角色。一切就绪，把带鱼放入调料水中腌制，让每一寸鱼肉都能吸收到调料的精华。
腌制带鱼的时候，我又着手准备素丸子的食材——萝卜。我将萝卜洗净，切成细丝，撒上盐搅拌均匀，看着萝卜丝一点点渗出水分，我知道，美味正在慢慢酝酿。与此同时，我把红薯和土豆也洗干净，滚刀切成小块，在水中反复冲洗，洗去它们表面的淀粉。这期间，我还不忘将鲳鱼和九节虾从冰箱里拿出来解冻，看着它们从硬邦邦的状态逐渐变软，我仿佛已经看到了它们在锅中变成美味的样子。
当所有食材都准备妥当，真正的“战斗”开始了——走油锅。我先将红薯放入油锅中，瞬间，油花四溅，红薯在油锅里翻滚，不一会儿就变成了金黄色，香气扑鼻而来。我忍不住拿起一块尝了尝，外酥里嫩，香甜可口，这让我对接下来的烹饪充满了信心。接着，我把腌制出水的萝卜丝改刀切碎，撒上各种调料，用手团成一个个大小一致丸子，整齐地放在盘子里，等待着下锅的那一刻。在炸萝卜丸子的时候，我一边炸一边吃，那种满足感难以言表。身边的家人尝了我做的食物，都纷纷竖起大拇指，给予我一致好评，这让我的成就感爆棚。
最后，我把腌制好的带鱼拿出来，用厨房纸仔细地擦拭干水分，再裹上一层薄薄的面粉，放入热油锅中。带鱼一入锅，就发出“滋滋”的声响，不一会儿，就变成了金黄色，香味弥漫了整个厨房。这香味，简直无法用一个“香”字来形容。
对于一年都难得进一次厨房的我来说，身边的人都觉得我是十指不沾阳春水的人，根本不相信我会做饭。但今天，我用实际行动证明了自己。不是不会，平时一没时间，二也没心情。但对于做饭来说我从小就会，只因从小我就懂得凡事可以不做但都得会，以免用的时候不会干着急。晚饭时，餐桌上的菜被一扫而空，平日里不吃荤的老爸今天也吃了不少，儿子更是吃得津津有味，那满足的模样让我心里暖暖的。
晚饭过后，我意犹未尽，又将一块肉进行炼油。这是我第一次尝试，心里还有些忐忑，但结果却出乎意料的好。这一天的厨娘体验，让儿子对我这个老妈有了全新的认识，他还眼巴巴地问我明天能不能继续做饭。
在这个腊月二十八，我在厨房的忙碌中感受到了家的温暖，也体会到了烹饪带来的快乐。原来，为家人做一顿饭，是如此幸福的事情。
