文人笔下的岭南风物是:“凤凰木开花红了一城，木棉树开花红了半空”。
江门的城中也有很多凤凰木。街头、公园一角、学校门口……无论在何处，只要门前有一棵高大的凤凰树在盛放，无论白天或黑夜，那火红的花，羽状的叶子，它都会是最瞩目的所在。
凤凰木又名火树，原产地在非洲的马达加斯加岛的树，在十九世纪末由华侨引入我国。它的花的颜色是红得不能再红的红，红得不可收拾的红，就算是黑夜中，那红也能在一点点的绿色之中隐隐约约地跳动，灼热了来往的行人的眼。难怪以前的人初见开得一片火红的凤凰木花时，会误以为是森林起火。
《倾城之恋》中说广东人还叫凤凰木做‘影树”，这个是因为它的叶子像凤尾草。“一阵风过，那轻纤的黑色剪影零零落落颤动着，耳边恍惚听见一串小小的音符，不成腔，像檐前铁马的叮当。”
我觉得凤凰木的叶子比花还要美丽呢。
在市区花园新村，有一间被本地人称为是山顶肠粉的肠粉店，它的门前也有一棵凤凰木。
想起在从前的夏天，坐在凤凰木底下吃肠粉的日子。在碰上凤凰花开的日子，看着蓝天下火红的一树繁花，听着耳边的鸟鸣，这简单的早餐也变得有格调起来。
可是，凤凰木的叶子又细又小，风一吹便纷纷扬扬如雪落下，肠粉就很容易沾上了她那细细碎碎的叶子。不过，这也只让人有那么丁点儿的不那么自在，人们大多拿起筷子，用筷子头夹掉碎叶，便笑笑继续往下吃了。
想起从读小学的时候，校园里也有一棵凤凰木，凤凰木下就是黄泥地。它恰巧就在值日的公区，然后因为细细的叶子会混在黄泥地上面，无论我们怎么努力，总是扫来扫去也扫不干净。
凤凰木上还有一种小虫子，会拉着长长的丝从枝叶上垂下来，在半空中晃来晃去，摇摆不定，让人边扫地边头皮发麻。
和这间肠粉店一样，这棵凤凰树是在什么时候有的，已经记不清了。只知道树和店都已存在了很多年了。只知道，在那里已经吃了有20多年的肠粉了，但究竟是不是有这么久，我也忘记了。
如今这里的肠粉还是跟以前一样，是很大的一条，而且肉足够多，价钱也不是很贵，最重要的是味道也依旧很。以前的价格，早已经忘掉了。不过，现在现在的价也并不是十分的贵，上次去是伍元起步。牛肉、肉饼、咸蛋、鱼片……可以自由组合自行搭配。一条肠粉用料非常的多，肠粉的粉皮口感是软塌塌的，吃起来不是爽滑的感觉，而肉入口又滑又嫩又甜，伴随着咸蛋沙沙的口感，味道不错。这样的肠粉这样的价格，在市区，现在是很少吃得到的。
只是，现在来吃的人也比以前更多。我们在中午十一点半去，也是排了差不多一小时的队。排队人虽然说看起来不多，但每个人买的肠粉数量都是五碟六碟起步的。
据说，这里从早上七点多一直到上午十点多，由门里到门外，由坡上到坡下，所有的桌子上都坐满了吃肠粉的人。而等着买刚出笼肠粉的人也一样的多，依旧是由门里排到门外，由坡上排到坡下，除了本地的食客，有许多还是慕名而来的游客。
日日如此。
想不用排这么久的队？店家说在非假日的日子，早起前来就可以了。
