记忆里鱼的故事无外乎就是捡鱼、钓鱼和吃鱼。但从我到县城读高中的时候,就再没有和鱼有关的故事发生,吃鱼也只是餐桌上一盘菜而已。现在回想儿时有关鱼的故事,还别有一番风趣。
一、酸甜鲤鱼
我对酸甜鲤鱼的记忆应该是最早的,再往前就没有记忆了,我脑海里所存的记忆也只从四五岁开始。
小时候组上桥前那几个方塘还没有消失,上面长着两种莲花(米莲藕要比柴莲藕好吃),茭白(我这边叫篙瓜)和菱角。那里也是我们孩童钓鱼的场所,其实我没有钓过几次鱼,主要因为我在家这边只读了四年书(二年级到五年级)。
我记得我家那时挺穷的,有次过年只有五十元钱,鱼还是从外婆家带回来的。我小时候想经常吃到鱼是不可能的,只能等到冬季方塘里水基本干了,组长组织组民摸莲藕、捉鱼的时候才能好好地吃上。
那年方塘大丰收,我家分了几节莲藕和七八条鱼。鱼一到家,我和妹妹一直紧跟着老妈的屁股后前,嚷着要吃鱼。老妈看着我们那般馋样,尤其我看着老妈手中鱼都流下口水,老妈说晚上弄。我和妹妹才放过老妈,坐在门口等着太阳快点落下去。
天黑了,老妈点起土灶,炊烟袅袅。我和妹妹跑到厨房,踩着小马凳扒着灶台看老妈是不是在烧鱼。
老妈烧了四条有筷子长鲤鱼,闻着那酸甜味就想伸手抓起来塞进嘴里。老妈给我和妹妹一人各盛一条。我们就在灶台旁开始吃起来,老妈还旁不停叮嘱小心鱼刺别卡了。
我和妹妹的小肚子都吃的鼓鼓的,随后晚饭都没有吃了。
方塘前面就是稻田,人们打农药、施化肥把方塘的水给污染了。又河坝几次加固、稻田人为的扩张,方塘就渐渐消失了。物是人非,也只是留下片片记忆罢了。
二、红烧鲫鱼
这事发生我在外婆家读初二的某天下夜课的晚上,我和同学黑子(本名郑志欣,老八爷爷大孙子)从大马路回家,一辆货车从我们身边驶过。
那段路修好了又被压坏了,到处坑坑洼洼的。因外婆家不远处有几座石料矿厂,大型重量货车运输都要经过这条路。这几年那条路升级成国道,也减少矿厂的数量,才有所改善。
我们没有看清货车上装着什么物品,当货车开到坑洼处时,我们借着微弱的月光看见一条鱼从货箱上跳了出来,掉落上马路上还翻扑几下。我上前捡了起来,是一条有筷子长的鲫鱼。当时没有想过带回家去,只想到黑子也看见就让他拿回去。他说道:“我还要走一段路(大概还有三百米路程)才到家,我不要。你家走几步就到,你拿回去吧!”
就这样我拿回了家,寻了一个盆养着,上面还特意盖上盖子,是怕被野猫偷吃了。第二天早上起床我拿着盆里捡来的鱼,对外婆说道:“家婆,这是我和黑子晚上在马路上捡到的鱼,是从货车上掉下来。黑子没要,我拿回来了,你拿其做个菜。”
外婆看着我手中鲫鱼嫌弃地怒笑道:“就这么小的一条鱼,你是让我锅底烧破吗?”
当时并不知道外婆嫌弃鱼太少、太小,不好烧制。但我还一脸期待地看着外婆,她轻叹一声接过我手中的鲫鱼,便忙碌了起来。
那天我和妹妹的早餐中便多了一道菜——红烧鲫鱼。
三、清蒸扁鱼
扁鱼,是我们这里叫法,其实就是武昌鱼。
这事发生在初二的暑假,隔壁大舅妈的儿子涛儿哥哥(我的三外公的大孙子)带我去查桥河钓鱼。我们走到半路下起大雨,只好折返跑了回来,被雨水淋了一个落汤鸡。我们心有不甘,涛儿哥哥提议到家门前的鱼塘里钓。那鱼塘是私人养殖的,若被发现少不了一顿骂,被告知家长更少了一顿打。
我有些胆怯,不是怕骂怕打,而是被人发现了觉得丢脸。我问涛儿哥哥:“涛儿哥哥,真的要去?”
“去!”他说完,就扛着竹钓竿向鱼塘方向走去。我看他出发了,就紧跟其后。
我们来到地点,小心扒开草丛,生怕被别人发现。涛儿哥哥准备钓竿伸向鱼塘,没等二分钟就看鱼漂在动,他把握好时机提了上来。
只见有两个手掌大的扁鱼露出水面,扁鱼想要逃脱口中的鱼钩来回挣扎着,在鱼塘水面溅起水花和声响。
我怕水花和声响惊动对面房屋的主人(鱼塘的主人)急促地说道:“快拉上来!”
涛儿哥哥拾好扁鱼,收好竹钓竿,笑着对说:“走,回家!”
我回来还是被外婆骂了,骂我原因不是偷钓别人家的鱼,而是湿透的身体,弄得感冒了。涛儿哥哥知道我被外婆骂了过来安慰我说道:“好了,不就是被骂一顿,今天到我家吃清蒸扁鱼。”
清蒸扁鱼是隔壁大舅妈烧的,我相信涛儿哥哥没有告诉这条扁鱼的来源,只说和我在查桥河里钓的。不然不是吃鱼,而是“竹笋炒肉丝”。
那一餐清蒸扁鱼能吃到嘴里,着实难得。现在看到外婆家门前那鱼塘就会想起此番经历。