湖北的甜玉米，起源于武汉，而武汉的甜玉米起源于汉南，汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。　　汉南甜玉米有“水果型玉米”之称，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“娇宝宝”。其甜玉米因种子干瘪，在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上，其它地方大多用营养钵育苗移栽，才可保全苗，而汉南的土质以沙壤性质为主，非常适宜甜玉米种植，因此才会口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。此外，当地“标准化、品牌化、工厂化”的生产，也保障了其全国一流的品质。　　目前，汉南甜玉米已从2005年的几千亩，增加到现在的10万亩，其品种由8个增加到近百多个。现在国内最新开发和引进的“水果型”玉米和“彩色”玉米，也在汉南得到大面积种植。　　武汉市汉南区邓南街道现辖行政区域　　“中国的鲜食甜玉米起源于湖北，湖北的鲜食甜玉米起源于汉南。汉南的鲜食甜玉米堪称‘中国一绝’，富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，含糖量高达20％，是常规品种玉米的1倍左右，比西瓜还要甜。”

关于玉米的三个秘密

玉米须有营养

单独吃玉米须的确口感一般，但是现在有一个吃玉米须的好方法，就是在煮玉米的时候带着须一起煮。要知道玉米须也有很强的功效，那就是降血压利尿的作用，而有点发红的玉米须还有很强的抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。除此之外，煮玉米的水中含有丰富的钾，因此也可以喝一点。

玉米加牛奶补高钙

生活中，很多缺钙的朋友都会选择购买高钙片等药物保健品来补钙，其实在我们身边就有这样一组搭档，对于缺钙的人群有纯天然的补钙效果。

科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。将这样高钙的玉米与牛奶打汁饮用，对于家中的孩子和老年人，是一种很好的选择。

玉米油的益处

玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。老人可每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。、

                                                                                                                                  作者：刘晓顺与朱晓澳

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