舌尖延伸的那片海


拎着母亲快递过来家乡的潮汕丸子,踩着点踏上了归窝的班车。坐在摇晃的车子内,追随着窗外徐徐下沉的落日。那金黄色鹅蛋一样诱人的太阳,起伏在沿街枝桠背后,晕透了那半边的天野。冬天的傍晚,若是逢上了出太阳的大晴天,又赶巧没有在暮色四合时起风了,常常能遇上这黄鹅蛋的夕阳。浪荡于天际,恬静而忘返,亦是类似的心境吧。

当然,美好的事物极其短暂,冬至日之后的日子,暮色合得甚早,遇上一路红成一片长队伍的塞车,还没及家,天就给全黑透了。下车的时候,才发觉夜色初上,迎着风,猝不及防地掬到一抹寒意。满街行人匆匆,城市光亮如昼,每一张疲惫的上班脸挤过那狭仄的公共交通工具,“xiu”地一声,揪着个光影深处,隐匿其中,才慢慢舒展开脸部的轮廓,仿佛情绪也随声倾泻干净,那些委屈的,失意的林林总总,在华灯初上的光景里,轻飘飘地游荡在这座城市偏远的角落处。拐身穿过进家的深巷里,黑暗扑面而来,背着光踏进城中村的窝身之所,孤独感裹挟着冬风簌飒刮来,这样的片段,我总是禁不住问自己,生活的意义,究竟所为何物。

生活的意义究为何物,这个问题本身,生活它顽固至极,坚守阵营,从不肯轻易松口,给你透露半丝答案,从不泄露天机。唯独是,它从不停止,拐卖着你持续进行的步伐。即便你对着一大堆状况时,仍然止不住追问生活的答案。而再没有什么狡黠如生活,所有的追问都如同石沉大海,静默一般,不曾回应。再不欢喜的日子,纵使眼泪纵横,也得寻个乐子,撑过去。而我的乐子就是做饭,且将情绪上的二三事,全都引至洗手做羹肴上,却是此个“三无”阶段的一大活法。

总觉得手头掌握一门饲养味觉的好手艺,不论身处何地,也都会内心安然,没有飘摇之感。因为我觉得人生来就是群居动物,本质是害怕孤独,畏惧陌生的。偌大的城市里,心所无所依,始终是飘然的状态,没有根,行踪不定。而治愈我的游离感的,正是那些来自家乡的味道。靠海的家乡,是一个北回归线穿过亚欧大陆最东端的小渔村,温润的空气里常年飘散着大海的咸腥。聪慧勤劳的渔人,依海而生,富饶的海产在他们的手里变幻形态,却完整地保留下来大海的味道。各类的海鲜干货,q弹鲜甜的鱼肉衍生品,鱼丸,鱼饺,鱼册竞相着诉说海洋深处的甜蜜。家里的母亲也知晓儿女在外的念家思食,所以每隔一段时间,也会捎一些海产,或是家那边最为出名的鱼丸,鱼饺,鱼册给我,一解我舌头之欲望,安抚内心焦躁的心绪。

而专注于煮好一锅海鲜丸子的大杂烩,更是了却暂时砍断烦根的好法子。开水冒开,方才鱼丸和鱼制品等才徐徐推进热锅内,然后一个人静默地观摩着锅里头,热力作用穿梭丸子之间,冷眼旁看热锅里的喧闹膨胀,再估摸时间着时间,下盐熄火,出锅开吃。挑一粒丸子,吹拂热气,咬开q弹雪莹的丸子,任鱼肉的鲜甜侵占你全部的味蕾,舌尖之上,仿佛延伸弥漫出一片咸腥的蓝色大海。我想,这就是鱼丸赋予游子的魅力吸引,没有它,日思夜想,拥有它,不论你身在何方,都从你的舌尖延伸出家乡的那片海。所以,要想最快速地了解一个人,那就紧紧相随,去探究他(她)最爱吃的东西。无论这个人再如何狡黠,也不论他(她)走南闯北,到处流浪漂泊,都可以从他(她)最爱吃的东西一探他的地理坐标,他的性格,为人处事,大致都可以估摸个大概轮廓出来。毕竟,味觉是如此诚实地出卖你的隐藏,暴露你心之所向。

现在的年轻人大多数是焦虑的,因为生计,因为安根置业,因为感情飘忽不定。而我也难逃其中,常常在这个城市里害怕,焦虑着,甚至自我内耗。而解决这个问题,我想最恰当的方式,就是将你的心定点固位。心有所依,才不畏惧变迁和动荡。容易满足的我,借着一粒鱼丸,搭建起舌尖与心间延伸的大海,吃着鱼丸,闭上眼睛,假装自己身处海边,再多的不愉快和飘摇也吹散在冷冷海风中。而在偌大的城市,你的心之所依又会是什么,是你的野心,是另外一个人,还是眷念着你的温暖呢。

只愿你我早日心之所依,这样无论浪迹何方,都是笃定而不乱分寸。

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