2021/03/05 星期五 广州
一早去医院拿了核酸检测报告，阴性。这样就可以放心上飞机了。回酒店正直广州早高峰，到了白天鹅宾馆，正好是约好的早茶时间。坐下喝茶，和梁师傅聊着，不一会儿黄鱼来了，三个人边吃边聊。
蒸排骨
牛肉球
泥丁饺
泥丁饺里的韭菜真是提味
凤爪
猪肝粥
撒点葱花，来点胡椒粉，这碗粥完美了。大片的猪肝口感嫩脆，点心师傅对这煲粥的火候把握到位。
配粥的油条
榄仁糕
发了一条朋友圈，正在广州的周到看见了。自从她离开央视加入亚洲乒乓球联合会，我们已经有二年没见面。匆忙见面，聊了半个小时，相约北京再见。
收拾好行李，朋友过来接我去广御轩吃饭。这家餐厅最近名声很响，不仅获得米其林一星，主厨冯永彪还获得了最佳青年厨师荣誉。陆续有朋友去广御轩吃饭，反应都很好。那年我住在瑰丽酒店，却没有机会去吃饭，这次终于去拔草了。
餐厅环境很是雅致，餐具用的是丽固。
脆鳝
捞螺片
烧肉炒藠菜
笋壳鱼
焗鸡
吃了鸡腿和鸡翅
酸汤肥牛
大虾面
炒菜芯
叉烧酥
菜式很简单，都是常见食材。吃下来感觉很舒服，感觉料理精致、调味恰当是广御轩出品基本特点。吃饭这件事关键是吃的舒服无负担，拒绝耳食之癖，更能体会食之妙处。冯师傅年轻帅气，颜值和出品都受到客人的喜欢。我的朋友大咖说，就是因为冯师傅的帅气，广御轩已经成了贵妇食堂。看帅哥吃美味，也是人生一乐。
飞机晚点半个小时，落地北京已经是晚上七点多了。进城的路不堵，八点多到家。收到浦东丽思卡尔顿酒店美女Alleen寄赠的生日礼物，中餐厅主厨黄师傅给我做的寿桃，白胖胖喧腾腾带着粉色，样子很漂亮，喜欢。
有朋友记挂着的感觉真好。
在广州两天，分别去了万绿山语、玉堂春暖、炳胜和广御轩吃了正餐，这四家的出品各有特色，都喜欢。万绿山语是客家菜，原料质朴味道好，玉堂春暖传统粤菜做的地道，炳胜源于传统勇于创新，广御轩高高在上简单雅致。这些餐厅可以多去几次，多尝几个菜。短短两天的广州行旅，我的感慨是要吃好粤菜，还要到广东。
