儿时的年味 | 多肉的年夜饺子,有赵本山的春晚

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无论时代如何变迁,回家过年都是我们丢不掉的习惯。阳历的元旦已经过去,阴历的除夕还远吗?年纪越长,愈发怀念小时候的过年气氛,我们惦念的可能就是那些流淌在记忆里的欠缺。

过年才能穿的新衣服

小时候家里不是很富裕,几乎只有过年的时候才可以理所当然的买一身新衣服。提前一个月,母亲会搭上村里的车去最近的镇上,购置新衣服。那时的自己对搭配、颜色没有任何概念。母亲买回什么就穿什么,只要是新的就喜欢。

有一种不成文的规定,这一身新衣服必须在过年当天才能穿,放在现在断然是不会有这样的条条框框的。在那天之前,只能小心翼翼叠好放在大红柜里。最多时不时的心痒了,拿出来看看,过过眼瘾。

备年货,防偷吃

乡亲们会准备好充足面、油、糖,在过年前找十里八村手艺比较好的糕点师傅打点心。饼干、鸡蛋糕、娃娃月饼、糖枣、江米条是每家的必备几样。

尤其是鸡蛋糕,这种掺杂着鸡蛋又软糯的稀缺点心,最受小孩们欢迎,不说别家,单我家父母一般都把他们藏在不易找到的地方比如高高房顶或者犄角旮旯,以防不到过年被我们姐弟两吃光。

瓜子、冻海棠、黑枣、冻带鱼、、、、、、平时不常买的,都属于年货囤积的范围。这些美味的食物看得孩子们垂涎欲滴。

柴火慢炖猪骨,浆糊粘贴春联

除夕当天,一大清早家里大人会拿白面打浆糊,把找人写好的春联贴在粮仓、正房、大门口、牛圈羊圈等任何需要被祝福的地方。

图|网络

之后会把天然冷冻存放的猪排、猪骨拿出来,清洗放上十三香调料加柴火慢炖,满满的一大锅,足够一家人吃很多天。这顿大锅骨头似乎比平日的任何一顿都香。

忙碌完,吃饱喝足的孩子们开始拿出惦念已久的新衣服,迫不及待的穿在身上,找小伙伴们去游逛。

有肉的年夜饺子, 有本山大叔的春晚

年夜饺子总比平日的饺子多些花样,比如肉更多、多了夹在其中的硬币。传说谁吃到硬币谁发财,还有另一种说法是谁吃到谁操心。出于好奇心,总想吃到硬币但就算吃到撑也没吃到。

那些年的春晚让期盼:赵本山大爷的小品,幽默风趣的的东北口音,被他逗得前仰后合;还有那个“我想死你们了”的冯巩;“过河”的潘长江以及其他歌舞节目。虽然没有现在小鲜肉助阵、小花现身,但是那时候的春晚真的比现在有意思的多。

挨家挨户拜年

与现在能少一家就少一家的拜年不同,小时候拜年真是怕错过每家。因为去哪儿都会收到块糖、奶糖、大枣。

从村子的东头拜到村子的西头,就连平时不怎么去甚至叫不出称呼的人家也不会放过。一上午下来,鼓鼓的一兜子,满满的喜悦。

这就是我们小时候的过年,没有智能手机、没有游乐园、不会去饭店订年夜饭,几乎所有的一切都离不开自己动手:用罐头瓶自己制作小夜灯,自己炸麻花炒葵花籽......物质上可以说极其匮乏,但年味十足。

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