1
我最爱吃的，就是母亲做的红烧排骨了。
那一年是2008年，我读高二，大雪险些将我困在回家的路上。
为了给家里省钱，初三的时候我参加了附中的自主招生，在得知被录取的消息时，我激动得竟不知是拍桌子好，还是握拳头好。
附中给的条件是：三年学费、住宿费、水电费、书本费全免，每年一次免费旅游，唯一要交的钱也就是每年的试卷打印费了。
那时的我，并不知道背井离乡到千里之外求学会有怎样的艰辛，我只是一直骄傲着，因为15岁的我为家里省下了将近1万块钱。
2
2008年春节将至，我和小伙伴们准备去买回家的火车票。那时候可不像现在能直接在网上订购火车票，都是需要在代售点排队才能买票的。
火车票代售点早上7：30开门，为了能抢到票，我们打算凌晨排队买票。
凌晨4点的闹钟响了，我极不情愿地将手从暖和的被窝里伸出来，关掉闹钟。只是这一次我不敢赖床，纵有再多的不情愿，我也只能尽快地穿上凉透了的衣服，草草地洗漱之后，便和小伙伴们趁着夜色，向代售点走去了。
月光清冷，月亮不像是人家说的那样挂在天上，倒像是贴在穹顶上的一张贴纸，那样的单薄。我不由地想到，这贴纸贴了这么多年了，怎么一点老旧的痕迹都没有，还是这么新，新得让人陌生。
不知哪里来的一阵冷风，嗖地一下将出神的我吹得清醒一些，本就不合身的棉袄，从上到下灌进了这股冷风，将我裹身前行许久才攒下的温度，吹得散尽。
步行了大概20分钟，终于到了代售点。
眼前的一幕却让我和小伙伴们目瞪口呆：代售点已然排起了30多人的队伍，有的人坐在自带的小马扎上发呆，两只手时不时地搓一搓，有的人在相互聊着天，听不清他们说的什么，却只看到说话时嘴里冒出的热气，热气团团升起，还未高过人头，便已消散。
我和小伙伴们面面相觑，只得无奈地摇摇头，然后耷拉着脑袋排起队来。
没有买票经验的后果就是，在寒风中站了一个多小时就撑不住了，本来站一个小时并不是什么难事，然而在这样寒冷的凌晨站了一个多小时，手脚早已冻僵，即使跺脚也只能轻抬轻放，冻僵的脚跺重了会很疼。
看看周围排队的人，还真是准备充分：
有的人裹得里三层外三层，如肉丸一般，有的人遮的只露出眼睛，如特务一般。每每看到有人打开冒着的热气的保温杯，先用嘴巴吹吹杯子里冒出的热气，然后小心地试探着抿上一口，再一副心满意足的样子拧上杯盖，我就不由得吞咽一下口水。
这一天的凌晨，竟比一个整夜还长。
售票窗口打开前，队伍已经排了快100人了，长长的队拐了好几个弯，犹如一条冻僵的蛇，一动不动。
窗口准时打开，人群先是一阵骚动，随后又归于平静。大家都知道，没人能插得了队，因为没人愿意让出来自己的位置。好在我们来的不算晚，最终还是买到票了。
3
回家的日子不紧不慢地到了。
由于车票是晚上10:30的，所以小伙伴们在候车的时候一起打牌，我的心思却不在打牌的身上，我就盼着赶快到家，赶快！
车晚点了，晚了半小时，这是我们预料之内的，那个时候，绿皮火车晚一小时都是正常的。即使那天我们去的那么早，也还是只买到了站票，于是一上车就在车厢连接处站着了。我心里想着，毕竟早上六点半就能到家了，算起来也没那么长吧。
那一年的雪很大，外面很冷，不过车厢人多，倒是一点都不冷，反倒有些闷热。绿皮火车的车厢链接处是允许抽烟的，所以很多人都到这抽烟。闷热的环境再加上缭绕的呛人烟气，我的喉咙开始干疼起来。
售卖员每隔一段时间，就会推着装满零食、水果、饮料的小推车，从本就拥挤不堪的过道里，硬是挤出一条通道，还不时叫卖着：零食、水果、饮料有需要的吗？好几次我坐在自己的行李箱上都睡着了，却被这叫声吵醒，然后还得挪一下脚，方便小车推过去。
这一夜，似乎也比那个凌晨还长。
4
早上的阳光，将我从迷糊的状态唤醒，我看了看电子表，都已经七点多了，不禁疑惑地问小伙伴：还没到站吗？小伙伴告诉我说，雪下的太大，中间有一次停了2小时，说是前面在铲雪，估计我们到站得上午11点了。
我有些失望，随即却又觉得，起码这一晚上熬过来了，白天总归会比晚上好一点。
终于火车到站了。我和小伙伴们一下车就奔着汽车站去了——我们还要坐大巴才能到县城。由于汽车站人实在太多，我们等了将近一个小时才坐上流水发车的大巴。
这一个半小时的车程，我一会儿困得睁不开眼，一会却又激动得很清醒。
下车后我跟母亲说：妈，我下车了，马上打的回家。
母亲说：好，饭菜都做好了。
打的到家已经是下午两点了，中午着急赶车，根本就没吃饭，整个人又饿又累，好在还是到家了。
当我舒服地躺在沙发上，靠着暖风扇悠哉悠哉地看着新闻时，我看到很多火车停运、高速封路的消息，不禁暗自庆幸，还好自己当时没买长途汽车票，还好这火车没被大雪困住。
“菜热好了，吃饭了！”母亲喊道。
我看着母亲做的我点名要吃的红烧排骨，吞咽了几口口水。
当我迫不及待地夹起排骨，就着米饭狼吞虎咽的时候，我看到母亲看着我的眼神，母亲犹如看着一个在外面受尽委屈的孩子终于归家，而我想起从排队买票的寒冷到雪夜坐车的疲惫，又想起一年只能回家两次的难得，便真的觉得自己委屈极了。
再次看着这冒着热气的红烧排骨时，忽然觉得这排骨可以抵御一切严寒，可以缓解一切疲惫。我便又狼吞虎咽起来，母亲轻声地说到：“慢点吃，锅里还有呢。”然后，母亲又去沙发旁边把暖风扇拿到了餐桌旁，认真的调整着方向，让所有的温暖都朝向我。
5
是的，没有催人泪下的场景。
而且，如果你问我当时的排骨是甜是咸，我也许说不了那么仔细了，但能说出来的是，那红烧排骨的温暖，却一直暖了我这么多年。也让我在外漂泊十年，心中却总也放不下对家的牵挂，对这道菜的怀念。
不禁想起《舌尖上的中国》第二季中“家常”主题的那一期，里面有一段话：
如同传授母语，母亲把味觉的种子深植在记忆中，这是不自由的本能。这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
很多朋友跟我聊过自己记忆最深的菜，有的人是外婆的五碗面筋汤、父亲的一块烤红薯，有的人是妻子的两个窝窝头、男朋友的一碗方便面，有的人是和朋友一起的一盘小龙虾、十串羊肉串，有的人可能是自己给自己煲的一锅汤。
每个人都有最难忘的一道菜，见证这道菜的可能是亲情，也可能是爱情、友情，还可能就只是自己的倒影。这道菜的开胃菜或是心酸、或是疲惫、或是怀念、或是孤独。
当我们品尝了人生百味，再仔细品味这道菜时，终于品出了相似的味道。
总有一道菜，抓住你的心，温暖你一生。
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