饮食
最养胃的是面条;米中含酸多,所以少吃米饭
牛奶
每天喝一杯牛奶。牛奶具有很高的营养成分。他的里面有许多丰富的矿物质,含有钙、铁、锌等各类元素,喝牛奶能够很好的温热我们的肠道。对于养胃有很好的效果。睡前喝一杯牛奶,还可以有助于睡眠的效果。
有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
水果
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津
坚果
量不宜多,重在种类和每天坚持吃
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康
蔬菜
胡萝卜
胡萝卜有治疗消化不良,健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜,有助于长个,健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治疗消化不良,可以将香菜全草(连根带叶)30克,水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效,生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满,但脾胃虚寒者勿食。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜
肉类
《长生篇秘诀》云:“饮食缓嚼有益于人者三:滋养肝脏,脾胃易于消化,不致吞食噎咳。”每一口饭咀嚼的次数越多,肠胃的负担就越小。肉类的纤维比较粗,肠胃消化时非常费力,如果能先用牙齿多嚼一嚼,肠胃就省力多了。
羊肉
羊肉是对于养胃中比较的见效的食物,羊肉甘,温,入脾胃经,温中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬汤食用,吃肉饮汤具有暖胃的功效。
牛肚猪肚
有补脾胃,强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料,用牛肚250克,黄芪30克,炖食,具有治疗脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。
鸡肉鹅肉
鹅肉在北方不常见,但在南方还是比较多的。鹅肉甘,平,咸,具有治疗脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨,开胃的好食材。
养生粥
米粥
米粥有滋补脾胃的功效,早晨喝米粥不仅能开胃,而且还能为一整天的进补效果打好基础。这种米粥可不是一般的小米粥,其主料最好是有小米、薏米、大枣、山药。因为小米是养胃佳品,而薏米则可以健脾利湿,大枣能益气补血,山药能平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。把这四种食物搭配在一起煮粥,早晚服用,才可起到扶正气、补胃气的作用。可以适量加入小苏打。
红枣黄米粥
原料:黄米200克,红枣10颗,冰糖适量。
做法:黄米淘洗干净;红枣洗净,去核;把黄米和红枣一起放入锅中,加水炖煮,煮到黏稠状时,加入适量冰糖调味即可。
在每顿饭前,还应该先喝汤。这和秋季进补的道理是一样的。冬季的汤中,可以放一些红枣、枸杞子之类有进补和调理脾胃功效的食材。
羊肉粥
原料:羊肉150克,粳米100克,另备料酒、葱段、姜片、盐适量。
做法:羊肉洗净、切块;水烧开,加入羊肉块、姜片、葱段和料酒,煮沸后改为小火,撇去血沫,炖煮至羊肉熟烂为止;然后将水倒掉,放入粳米和清水;大火烧开后改为小火熬制到黏稠的程度,加盐调味即可。
和畜类相比,鱼肉更软烂,更易于食用。尤其推荐鲫鱼。鲫鱼有特殊的养胃效果,《本草纲目》云:“诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。”可以将鲫鱼和豆腐同煮,做成鲫鱼豆腐汤。
豆腐也是滋补的好食物,豆腐富含植物蛋白,能补充人体所需的蛋白质,但又不像肉食那样会对人体脾胃产生负担。而且豆腐也有补益脾胃、补虚损的功效。鲫鱼和豆腐同煮,对调养脾胃有很好的效果。
活动
搓手
我经常给患者推荐,就是搓搓手,多动动脚趾,都可以健胃。
①吃饭前,先摩拳,就是先把左手握成拳头状,用拳面顶住右手的内关穴,左右旋转摩擦来刺激这个穴位。
②然后双手掌相互摩擦至发热为止,这个动作是为了激发手心的劳宫穴。
③最后十指交叉,手腕相叩,从而刺激到大陵穴。
这个动作的目的是为了让这三个穴位发热,这样的话心包经的功能就会有所提升,心火升就可以旺到胃,胃口有了,消化功能也就增强了。
动脚趾
脚趾按摩对人体保健养生疗效很不错,脾胃虚弱的人经常活动或按摩脚趾,可以有效地促进体内气血通畅,阴阳平衡、扶正祛邪。如果我们日常生活中能多多注意对脚趾的保健,长期下来就能起到调养脾胃的养生功效。
我们可以尝试用脚趾抓地,抓鞋底,一次抓5分钟左右,两只脚可以分别锻炼,也可以同时进行,一天抽出个10~20分钟,做2~3次。长期坚持下去,胃肠的功能就会逐渐增强。
注意事项
养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激