酸甜苦辣咸”不仅仅是对于食物口味的形容，也是对人生种种境遇的表达。
如苦与辛苦，辣与泼辣，而酸所对涵盖的内容最是丰富：心酸、寒酸、穷酸、尖酸、酸楚，酸腐，酸文假醋......如是这般，不能尽数。
酸，更像人生的经历。
小说《白夜行》中说到：“如果年轻时没有尝过酸味，就不能培养真正的味觉。”而没有酸味的人生，就少了跌宕起伏的经历，不够丰富。
童年是不懂酸的，只喜欢糖的甜蜜。但是大人们好奇怪，酸溜溜的梅子爱吃，酸橘子爱吃。
实在好奇，便约几个小伙伴在放学后溜到小卖部买一包话梅，然后神秘兮兮地躲在角落里打开，等大家都拈起一粒，再一起小心翼翼地咬一小口，顿时缩手缩脚，浑身被那酸味皱缩着，酸红了脸，酸流了口水。
最后互相看了看对方都是窘迫的脸，哈哈哈大笑起来。
人生第一次知道，原来酸的食物并不好吃。从此什么青梅、酸葡萄、黄皮果......任长辈怎么哄骗，都只摇摇头，避之不及。
酸之于人，总是从抵触开始。
蒋勋曾提到，到了冒着青春痘的年纪，开始吃酸梅了。那时情窦初开，羞涩如梅，对同龄小伙伴有一些暗暗的欢喜，但是没有得到回应，未能被明了的情意，微微发酸，心里就有了一点点酸涩的忧伤
人生五味，酸在第一，面对它愿你选择释怀，而非纠结。
