最近做菜总有个人影响着我,我会情不自禁的模仿她做的西红柿花生拌汤,炒土豆丝,面条。在宁夏的这段日子里每每临近中午十一点,就好似回到了八九年前在外婆家的光景,外面耀眼的太阳,知了的蝉鸣声,厨房里有些阴冷的气氛,都能瞬间将我拉回和她在一起的时光!
中午十一点,睡回笼觉的我从窗外大树上的蝉鸣声,麻雀叽叽喳喳叫声,外婆拉风箱的扑嗒,扑嗒声,以及烧柴火的淡淡烟气中朦胧的醒来。我从卧室出来,眯着眼睛,穿过装满了刺眼热辣阳光的院子,立在青烟淼淼的厨房门口,看着外婆从满屋子的青烟里缓缓向我走来她缓缓的向我走来,外婆吩咐我去地里拔些葱来。我挎着柳蒌,带着小铲子,顶着耀眼的大白太阳,迷迷糊糊的去村东头的地里拔葱。可能会在路过别人家门口时被大黑狗或者公鸡惊个灵醒!我拔葱回来的时候,外婆已在大门口张望着等我,还嘲笑我是不是去种葱了,我很不好意思的说被一只凶巴巴的公鸡追了好久,还一边给她看我摘的毛桃和李子!
“剥几根葱呀” 我问道
“两根”她说道。
我将剥好的葱放在案板上,去帮她压面条,一个很古老的压面机,黑漆漆的,有很多齿轮,把手因为用久了,黑漆脱了,是亮蹭蹭的钢色。她的手往前面挪了挪,给我腾出一些位置。我们一起握着手把,摇啊摇,面条就压好了。
她趴在灶台上在那口大黑铁锅里炒土豆丝的时候,感觉整个人都要陷进去了。
午饭做好了,外面还是那么热,厨房还是那么冷,我将方桌搬好,放在阴凉的大树下,土豆丝,花生半汤,面条,馒头。都各有各的香味,土豆丝很软糯,放了酱油颜色有点深散发着非常香的土豆味。花生半汤,写到这里我好像终于回忆起了她的花生半汤是怎么做的,花生煮好,下面疙瘩,左手拿西红柿右手拿刀,她说削颗柿子进去,汤就很好喝了。无论是面条也好,馒头也好,吃了有种在麦田里跳舞的感受!浑身都能感受到麦香味。她有个习惯,每餐饭过后,要吃半个冷馒头喝杯茶,还说馒头才是最好吃而且吃不腻的食物。
最近我总是去找楼下的老奶奶聊天,因为她和外婆像极了,会炒土豆丝,爱吃馒头,脸上爬满皱纹,眼睛里饱含沧桑。还有那双手也像极了,有很多皱纹还有很多斑点。