秘密追踪某县地方病居高不下的罪魁祸首！
现在生活好了，别忘记过去！
话说上世纪六七十年代，令某县人感觉不光彩也很痛苦的是，有项指标是全省第一，地方病食道癌的发病率指标名列榜首！好像有个看不见的恶魔阴影一直在人群中徘徊！
别看某县现在是扬子江中的绿色宝岛，经济发达，百姓富裕。不过在当时高度计划经济年代里，这里是个远近闻名的贫困县！刚刚经历了三年自然灾害，人人都面有菜色，大家能吃饱肚皮，达到温饱水平就谢天谢地，很好了！
当时各地财力有限，卫生条件
很差，各类地方病普遍发生。国家开始关心老百姓的疾苦，开展了一次较大规模的地方病普查活动。在这次活动中，从各地上报的大量数据中发现，某县农村的食道癌发病率高居前列！到底什么原因呢？祸害人的元凶恶魔藏在何处？
为此，省里高度重视，抽调专业人士成立工作组，悄悄进驻该县，开展秘密调查，工作组人员非常敬业，深入农村公社生产队（现在都称乡镇村）。一上来人们普遍以为是当地地下水有问题，于是主要精力就放在定点采集水样，化验分析成份，结果发现这里的水质样品，与其他地方无大差别，矿物质含量并不高。最大的嫌疑原因被排除，秘密调查目标一时失去了方向，工作陷入死胡同，有人甚至还打起了退堂鼓。
之后，大家还从风向、气候、外来物种等表面原因分析排查，好像都没有令人信服的理由。就在大家愁眉苦脸一愁莫展的时候，有个省城来的地方病研究专家大腿一拍，脱口而出建议：“病从口入！我们还是从内部原因来分析吧！”于是，秘密调查的方向思路都作了较大程度的调整。
重新调整思路之后，工作组从当地的人文历史，风俗人情着手，抽丝剥茧层层剖析，发现某县本地人有一个普遍的饮食习惯，就是爱吃大锅菜粥。由于经济条件不够，一家人闷煮一锅菜粥，能吃三四天！那个年代没有电冰箱，天气热了，大锅菜粥容易变质发馊，特别是那些中老年人，都是吃秧草（当地人称“救命草”）度过荒年的，怕浪费粮食，回头又把发馊的菜粥热一热吃下去！
工作组的专家再仔细化验分析发现，当地人的大锅菜粥里，蔬菜成份很多，当天食用没有问题，可隔夜的蔬菜变质腐烂之后，里面含有许多亚硝酸盐成份，这是一种强烈致癌变的物质！如果人体大量吸收接触，极易导致器官发生癌变。这项研究成果，现在是家喻户晓的常识，可在当时科技水平普遍不高的条件下，却是一项了不起的科学成果！
真是老天有眼，科学战胜了愚昧！
这一下子，答案就真相大白了！某县地方病食道癌居高不下的发病根源找到了！困扰人们多年的罪魁祸首，终于显出了它的原型！——原来是，由于本地人长期食用变质腐烂菜粥的饮食习惯所致发病。对此次调研的结果，工作组出具了详实的数据资料和调研报告。
历时数月的艰辛努力，终于煎熬出来令人信服的科学成果！工作组全体人员圆满完成了追踪病源元凶的任务，向上级领导和地方政府交出了一份满意的答卷！此后，当地打响了根治地方病的人民战争，提倡文明的饮食习惯，向生活陋习开战！某县的基层卫生文明水平上了一个新的台阶，随着老百姓的生活水平逐年提高，历史也翻开了新的篇章！！
所谓一个报告改变了一段历史！一项合理化建议改变了当地人们多年的生活习惯！抓住了罪魁祸首再对症下药，从此某县地方病食道癌的发病率逐年下降，时至今日几乎绝迹了。
长江滚滚东逝水，浪花淘尽英雄。历史不会忘记！善良的人们也不会忘记！谨此向当年那些追凶的无名英雄们致敬！
（古梦龙 原创）
