虹霖|《开餐厅,如何成为区域品类冠军》餐饮品牌,“最少且必要”的营销传播动作【159】。2025-08-29

《打造你的第一家极致单店:老天爷赏饭,天时地利人和》

一、极致单店的标准

顾客特别满意、员工特别省事、老板特别赚钱

二、打造极致单店的第一步,是先算出来,从数据指标倒推,找到你目标客群的核心需求,把它做深做透。

三、起点还是顾客需求,要想清楚你的顾客是谁,你的顾客需求是什么,永远围绕这4个圈来做动作。

“产品、服务、环境、价格”来满足它。(但我隐约感觉还有一个“渠道”)

四、定价即经营

定价,就是你的客单价,客单价是基于竞争,基于你所处的品类,全行业中的竞争。

五、极致单店的3

顾客、竞争、自身

三者决定定位

六、极致单店的4

产品、服务、价格、环境

(但是我隐约感觉还有一个“渠道”)

七、极致单店的5

眼、耳、鼻、舌、身

八、极致单店的6

意识

意识是分辨心

九、极致单店的7

潜意识

九、阿米巴核算是一个知识补充

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容