红烧鸡翅，煎牛排，干煸西兰花，玉米排骨汤。

红烧鸡翅做法

1、准备材料：鸡翅十二个，八角，桂皮，姜，蒜，干辣椒，生抽，料酒，老抽，冰糖，盐

2、鸡翅洗干净背面横割两刀，加入姜片，料酒，腌制20分钟

3、锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

4、热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将鸡翅倒入锅中。煎鸡翅，油要稍微的多一些。在煎鸡翅的时候，需要用中火来煎，不然很容易烧锅。在煎的时候，不要放入任何的辅料。煎至大约3分钟的时间，将鸡翅翻过来，将另外一面煎至金黄。等到两面都煎至金黄的时候，将鸡翅盛出装入碗中备用。将姜蒜，八角，桂皮，倒入锅中爆炒，爆炒的时间大约一分钟即可。

5、闻到香味，就将鸡翅倒入锅中翻炒，这个时候，就需要用大火来翻炒。翻炒鸡翅的时候，要不停地翻动，不要让鸡翅粘锅。等到鸡翅翻炒至变色，加入适当的生抽和老抽。翻炒均匀加入一碗水，水要没过鸡翅。加入冰糖，盖上锅盖，用大火将水煮开，然后转为小火焖煮。等到水快要煮干的时候，用大火收汁，出锅装盘，撒些葱花