做私房烘焙的收获

旧文里曾提及,我开始做烘焙时,仅因为想让甜品爱好者,吃到美味又健康的食物。

深究我有多爱这份新的职业,可能也没特别多的感受。刚开始也只是有一个模糊的念头,我初次尝试做的东西还不错,便盲目自信的认为自己在这方面有一点天赋。而且周围的人常对我说:“你太有耐心了,我就不行,看到那么麻烦都不想做。”有意观察后发现那么懒的自己在做甜品时,会那么专注,专注到忘了时间流逝,忘了疲惫,忘了繁琐。

后面这一方面是我后来才慢慢发现的。既然不会不厌其烦,那么应该是喜欢的吧?

而时至今日,通过不断的改变,调整尝试,多次的失败,偶尔的成功后,我发现我的可能更感兴趣的是市场,是变化,不断约束自己,不断去探索新的边界,将想法付诸实践。

前辈今天的文里提到“如果有一件事是你就算没有收入也愿意去做的事,那么你一定热爱它。”我想了想,前期的甜品售卖可以说非常惨淡,长期每天收入几元,一整天一无所获毫不意外。那时受到打击的我也曾想过放弃,后来却一次又一次被暖心的顾客鼓励,坚持了下来,直到最近找到了我真正喜欢的事。

当我还是小孩时,就一直有一个模糊的想法,以后有自己的小生意,但一直没有一个清楚的概念,现在这个轮廓慢慢清晰。接下来继续为此努力。

感谢支持我,鼓励我的顾客,我的贵人,朋友们,感恩与你们相遇,感谢你们的帮助。

抵制诱惑,努力调整执行,你就会发现只要你态度坚决,全世界都会为你让路,也会有很多贵人相助。当然事实远比这几句复杂,你可能会经历过反反复复自我怀疑又自我肯定,但保持大方向不变,那些终将成为过去。

ps:有点语无伦次了,大家随便看看就好,愿大家都早日找到真正所爱之事。

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