一年一度的端午节即将来临，去年学会了包粽子，熟能生巧后，速度上升，还被夸形状挺好看的。
今年再接再厉，但果然应了那句“不练习就会退步”。刚开始包第一个时，有点忘记步骤了，但拿起粽叶的那一瞬间，突然就想起来了，也许这就是肌肉记忆。
将粽叶折成三角形状的容器，用勺子往里先铺一层泡好的绿豆糯米，然后夹起一大块腌好的肥瘦相间的五花肉，再来一两片香菇和一粒瑶柱，最后再来一层绿豆糯米作为结尾。
馅料工序完备，就到了粽子成型的阶段了。左手稳稳地托好包馅料的粽叶，右手将另一部分的粽叶折盖住馅料，此时要小心，不能将馅料挤出来。然后将两边的粽叶往下折包住，此时需要注意不能太大力，因为容易将粽叶撕破。多出来的粽叶长度再往旁边折一折就好。
到最后绑绳子环节，左手将绳子的一头轻放在粽子的一边，用右手拉住绳子围着粽子形状转圈，力量要适度，不能太松粽子容易漏，不能太紧粽子也容易爆开。剪开适度的绳子长度，最后将绳子打个结，一个粽子就包好啦。
一开始有点生疏了，形状有点丑怪丑怪的哈哈哈哈。到后面慢慢找到感觉，越来越熟练，真的无论做什么事都要保持练习呀。
