现在人们流行的饮食习惯,夏天喜欢吹空调喝冷饮吃雪糕水果。而人与大自然是一样的,夏天的大地里是寒冷的,因夏天阳气上浮于表,看看挖煤矿工人夏天到地下工作要喝烧酒穿棉衣就知道夏天地底有多寒。
夏天人体也一样,阳气浮于体表,热。但我们的五藏六府相当于地底,很冷。夏天如果按现在的流行饮食习惯,肯定会令五藏六府寒上加寒,身体出现病症就是常事了。
所以现在可以理解为什么要冬吃萝卜夏吃姜。夏天吃寒凉的东西,无疑是让身体雪上加霜。夏天本应是一个很好的祛除身体寒湿的好季节,顺应天时的早喝姜枣茶,做灸炙,少吹空调,少吃寒凉,去感受夏天的热,去流汗,让体内寒湿排出。但引进西方饮食民化,空调的不正确使用。人们好吃寒凉,怕动怕出汗。所以现代人体质越来越差。
牛奶是属寒性食品,而且也不适合东方人的体质。我儿子出生那年就是牛奶因三聚氢氨出事的年份。所以他的饮食是以母乳,和杂粮米糊为主,断母乳后,牛奶也不会常备在家。那时因为牛奶不安全,后来学中医才知其属性,实属唔打唔撞的少吃奶制品。儿子的身体发育还是不错的。所以长大后还用牛奶来补充营养真没必要,如果要喝,也要与祛寒的食材配伍来吃。还不如每天一杯豆浆好,更适合东方人体质。黄豆入脾胃,是健脾食品,性味甘,平。也有丰富的蛋白质和钙质。
我们真的应该好好审视一下我们的传统美食,里面含着多少我们祖先的智慧结晶阿。
由于饮食和生活习惯的改变,现代人上火大多数是虚火。多数是水浅不养龙,甚至是水寒不藏龙的上火。下面太寒湿,而阳气不能往下走,而浮在上部,就出现咽喉痛,腔溃疡等上火现象。用清热药祛火不是最好的,方法,现在回广东也不给孩子喝降火凉茶了。而是用消积滞,祛寒湿,滋阴生津的方法,来帮助孩子把火往下引而不上火,做到不损阳气。
儿子生病发烧,以前会吃寒凉的抗病毒口服液。而现用消积滞(清垃圾),祛寒湿,滋阴生津,接着健脾补中气的思路做,病好得快,退烧药,消炎药都不需用,连退烧后的咳嗽流鼻涕等状况也消失得快。
我们来看看上面这幅图。
当我们身体的脾胃没寒湿,运化功能就好,就能每天把垃圾清干净,胃肠不会堆积垃圾,没便秘就是一个好表现。
一旦脾胃寒湿重,就出现运化功能差,体内垃圾就堆积越来越多,例如:大便没天天拉或拉出去的量很少,就如同上面图片,肚子里成了垃圾场,在发酵发臭热气往上冒。人就表现上火,咽喉痛,口腔溃疡,牙肉肿痛,口臭(就是肚子里的垃圾冒出来的烟)。
因为这样,出现发烧,去医院打点滴,就像往垃圾堆浇浇消毒水,可以暂时降温,空气清新点。但过一段时间,垃圾堆没清理,还会继续发臭,然后又表现,上火,发烧。这就是人们常说的治标不治本。
三豆(绿豆、绿肉黑豆和黄豆)乌梅白糖汤就很好用,又好喝,小孩不抗拒的食疗。黄豆入脾补中气,黑豆入肾补肾气,绿豆清热解毒,乌梅滋阴生津。有引火汤的功效,可以作为日常食疗。一星期喝两三次。
为人父母者不知医谓不慈,为人子女者不知医谓不孝。不懂医道,有疾乱投医,对子女是真慈吗?对父母是真孝吗?因为方向错了越用力越偏离道。
我们学中医不一定能成为医者,而是为了先有辨别“名医”与“明医”能力,毕竟现在名医太多,明医太少。至少要懂得正确的吃法活法,让家人不生病,少生病。