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小时候的我是很讨厌吃山药的。
山药糯糯酥酥的口感在一个小朋友眼里看来非常平庸——味道毫无个性可言，平淡、包容，没有吸引力。然而随着年龄渐长，越来越能欣赏山药的纯粹。因为个性并不突出，反倒因此拥有了海纳百川的品质，它可以没有味道，但它也可以成为任何味道。
与山药相反，蓝莓却因自己极其鲜明热烈的风格而不被所有人喜爱。王家卫电影《蓝莓之夜》中，男主角的小餐馆里滞销的永远是蓝莓派。
金风玉露一相逢，便胜人间无数。
当蓝莓撞上山药，奇妙的感觉从舌尖一直延伸到大脑。
大概，人和人之间的缘分，也就是这个味道吧。
蓝莓山药
- step 1 -
山药去皮上蒸笼，约20分钟左右蒸熟取出；
- step 2 -
准备一个干净的保鲜袋，将蒸熟的山药放入袋内，用擀面杖碾压擀平；
- step 3 -
放上立体模具按压出形状，佐以适量蓝莓酱，即可开吃。
亲爱的吃货，如果还没遇到你的菜，请在评论区留言！
