家附近的联华一楼开了个星客多,多次路过都觉得清爽新奇,今天总算是体验了一把,get到的信息简单记录一下:
门店装修的很精神,有一种科技感,透明的玻璃、蓝色的风格等等,干净清爽的。门店没有那些灯光、没有奇装异服的店员,也没有拥挤、刺鼻的味道,店员的服装统一,服务很好。整体感觉就是日系风的服务,微笑,干净利落,清爽。
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门口除了宣传画,有一块大屏幕,屏幕上有二维码用来扫码支付(唯一跟钱有关的地方了吧),然后屏幕上方滚动出现用户的实时评论内容,很直观给大家看到评价情况(其实可以做的更显眼点),同时也算是对服务的一种监督。门口的大屏幕
提供的服务很简单,而且应该是标准化的。号称是20分钟全流程搞定,不推销不办会员卡等等,体验确实不错,没有推销会员卡这些东西,头发的话差不多20分钟能搞定。期间我因为觉得剪得不够短,提示了一下,然后居然给我从新剪了,应该是超过20分钟的,所以这个是看具体服务情况的。
全店就只有四个位置,四个理发师,加上一个给客户排队的长椅子和一个放理发产品的储物架,非常简单。据说理发师都是要至少三年理发经验的人才招进来,确保专业度。服务态度特别好,基本上是日系风格,用盘子放眼镜,送纸巾送湿纸巾,送到门口鞠躬再见……我问理发师你们这算不算自己开的店有股份吗?菇凉很开心的告诉我,下个月4月1日开始,就是合伙制了,大家都是店的合伙人。
比较特别的是,没有洗头发的地方,除了理发基本上没有其他服务,就是喷点水剪,店员除了简单的问几句,如果你不跟他说话基本上也不会说太多。剪完头发以后,最神奇的地方是,用吸尘器一样的管子来吸我头上的碎发,那个吸尘器还蛮舒服的触感。
重点来了,据给我理发的妹子说,目前全上海有40家分店,其中张江分店最为火爆,每天能有140多单,经常爆满到溢出,最后引流到长泰、世纪公园等地方,甚至可以让长泰也吃饱饱。另外,不同区域的单次理发价格不同,比如张江是45.9元,世纪公园是39.9元,还有据说有个凯德新视界的店是68.9元,是全上海最贵的单价了。
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理发完成后,微信端弹出来让我做评价,有个细节我觉得一定要记录。评价页基本上能输入的也就是评价文字、打星星、选择服务情况,细节在于你必须选择服务评价才能提交。
星客多评论
心得收获
又一个看似简单但非常极致的单点暴击案例,只做理发,把服务和场所空间弄到极致化的标准,然后在客单价上体现出来自己的优越性,单纯理发40一次在世纪公园一点都不算便宜,甚至有点小贵。
产品和服务是完全可以筛选人群的,要洗头?要按摩?要设计发型?要聊天?出门左转有永琪。但是要剪头发?没时间?讨厌推销?讨厌聊天?喜欢干干净净的场所?讨厌奇装异服?想享受日式体贴服务?想清清爽爽的?口袋里还有点小钱的中产?哎呀客官里面请~~
看似在线下铺点这样的重资产事业,也可以做得非常轻量化,传统一个理发店光洗头的姑娘可能就有5、6个,洗头椅N个,前台收银2个人,甚至有些店还有吧台,店内装修成本几十万。。。星客多这种方式,首先人员上就减少了非常多(连店长都省了)、设备超级节约,轻量化的资产投入,精准的人群定位,产生的效应真是好棒。当然我不知道内部的数据,也不好判断什么。(以世纪公园为例,据说日常每天假设30个人来理发工作日差不多有120个人来理发,那么一个月就是4(305+1202)40元= 7.84万元的收入,利润数字不知道是怎么样的,好奇)
线下网店的铺设,目前星客多应该说是非常克制的,上海这么大才40家,但是明显看得出来已经有点标准化了,加上合伙人制度,我想未来铺设的能力就一定很强。最重要的是,这种极端挑客户的产品服务,本身就是在线下做数据筛选,通过星客多后台的数据一定能很快找到对应的中产客户所在地,这部分人的消费习惯数据,基本上可以很好的被沉淀。
突然发现一个事情,结合到周末去了一个叫JINS的眼镜店,我发现这场消费升级中,日式服务标准被很好很快的引入,最重要的是他提供了一种特定的服务,抛掉了其他的冗余成本,单点暴击某一类人群的需求,在一个合适、透明的价格之下,提供了一个美好的用户体验。