-这是美宿养成记030篇-

在民宿社群里看到了一个问题：大家都在追逐有绝佳风景的选址开民宿，等这些风景都被霸占后，民宿还能怎么做？还会有出路或者其他玩法吗？

故里小姐只能告诉你，除了绝佳的风景，还可以做极致的服务、在地文化、主人的初心、独特的设计、品牌等，不要陷入绝佳风景的选址这个坑里了。

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2016年，民宿目前火热发展的背景下，有着巨量的消费市场需求。民宿的发展呈现出不同的状态：

旅游热点城市的民宿,可以打造高端精品的民宿群；

一二线城市的民宿,可以打造大隐隐于市的城市民宿；

例子：莫干山的民宿，已经被打造成为了旅游观光景点。

那位于旅游知名度不那么高的村落，

没有绝佳风景的民宿出路在哪里？

民宿又该如何发展？

民宿正在快速发酵

以某地为例，最早一批从事民宿经营的80%以上为本地人，虽有受其它地区民宿发展影响，但主要还是自身的那份“情怀”。投身民宿经营，许多人是为“圆自己的梦”。

投入和产出的距离

许多民宿遇到的最大问题就是：一到周末的确一房难求，可在非周末期间却门庭冷清，投入和产出不成正比。

事实上，故里小姐认为民宿在前期投入的时候需要严厉的把控。以某花园为例，自家房屋改建，自行设计，即使如此，前期投入仍达到了300多万元。而县内一新建民宿，计划前期投入资金2000万元，目前装修过半，“砸”下去的钱已有1200万元。回收成本的路上遥遥无期。

让这一问题“雪上加霜”的是，回报周期漫长。

以某花园的主人介绍到房间共有9间，房价从400元至800元不等，最初计划回报周期为3至5年，经过近半年运营后发现，入住率并不理想，需要将回报周期延长到5年以上。而且除客房经营外，还需要加强餐饮服务，方能保持每月20%的盈利，但与原来的回报周期仍相差甚远。

现实和理想的差距

除了投入与产出的现实距离外，民宿发展还存在一个现实与理想的“差距”。

像去莫干山的客人80%至90%是冲着民宿去的，他们会为一家民宿去度假。但大多数的民宿的客人来源，还是以旅游为主。像一些成功的民宿案例：过云山居、松赞、宛若故里，并不是将民宿当做旅游路上的一个歇脚地去开民宿的。而当民宿有特色，服务也跟得上的话，其实也能够吸引客人冲着民宿来度假。但仍需注意不要把民宿做成酒店。我认为最重要的还是极致的风景+在地的文化+主人的初心+家文化/乡村文化+极致服务。

故里小姐也接触过上千的住宿者，而他们吐槽的住民宿时“现实与理想的差距”。也让我清楚知道民宿这路还需更多美好的同路者。

“窗外景色不行，房间隔音效果差，价格还贵。”

“每间房价直逼高档酒店，但却不如高档酒店舒适，服务跟不上。”

“没有家的感觉，更别说乡愁了，就是有设计感觉的农家乐。”

大多数的乡村民宿还有个“通病”，没有夜间生活。“我在日本的民宿，白天有花海，晚上居酒屋、有温泉，还有民谣俱乐部，很多人愿意留下来。”民宿需要回归本质，还要考虑留下客人的元素和配套项目，而不仅仅是盲目扩张。

民宿虽美，不应跟风

作为乡村旅游的新新亮点，民宿的发展风头正或。很多农家乐想要通过转型走向民宿这条路，但时除了会带来过热、过剩的问题外，其他的各种小问题也只是不容忽视的。

有民宿业主按照目前成本计算，小型农家乐如果想要转型成民宿，一间房的改建成本在800元以上，整体成本大概在18万元左右，看起来小型农家乐“转身”很简单。但是如果是所在区域仍是以观光旅游为主的话，中型大型农家乐仍有存在的必要性。

而且就农家乐主人自身经历而言，办民宿，不仅要有情怀，还要抓住市场。现在许多民宿都在通过自媒体进行营销，这对传统农家乐经营者而言，也有着不小的“鸿沟”。此外，语言、餐饮、服务质量等等，也都是不小的挑战。

目前民宿表现出定价偏高，趋利性明显等问题，需要有相关政策进行引导，使其回归到“本真”的发展状态。同时通过导向性发展规划，打造集群式民宿，改变目前零散发展的状态，也能改善现有的民宿情况，打造更精品的旅游产品。

故里小姐认为：除了绝佳风景外，民宿能深深打动人的，还是做民宿这群人的初心，理念、情怀、价值观。因为人类都是感性的动物，而旅行的意义是对人生之为人的终极思考、只有在大山大海面前，人们才会发现自己的渺小和浩瀚。