南方到了十二月，天就渐渐的冷了起来，南方的冬天比北方难受，屋外头比屋里冷，到了这个时候，每天窗户要紧紧关着，屋里没有取暖的工具，侵骨的寒意就冻得人在被窝里瑟瑟发抖。
北方的冷是生猛的冷，穿厚点即可御寒，而南方的冷，是阴柔的冷，温度不至于过低，却能穿过厚厚的衣服，冻到骨头。
倒是在北方，早早来了暖气，热空气在暖气片上升腾起来，迅速就充满了整个房间。晚上脱下棉衣，把靠在暖气旁的被子拉开来，把自己裹得严严实实，然后蒙在被子里玩手机，早起后，再穿上挂在暖气上的衣服，真暖和，就像大太阳就直勾勾的晒在身上。
小时候每到放了寒假，就能睡到自然醒。一般是睡到太阳晒到脸上，晒得人暖烘烘的，这时候醒来，既没有没睡够的烦躁，也没有因为睡得太多而导致的昏沉，刚刚好，然后再裹着被子把阵地转移到客厅沙发，打开电视看喜欢的电视剧，就是一个孩子最幸福的事了。北方大多数是十一月中旬开始来暖气，从冬天到春天，从寒冷到暖和，往往就在一夜之间。所以小的时候常常翘首以盼的等着暖气来。暖气一来，起床就再也不是件痛苦的事儿了。
冬天的时候，就最适合吃火锅和饺子。现在没那么多苦日子了，吃饺子的机会也多起来了。无论是立冬还是冬至，甚至是腊八和小年，都总是受邀去奶奶家吃饺子。我的家乡叫永济，永济人做饺子，在周边县市，甚至是再稍远一些，都有些名气，于是我在外地上学的时候，别人问起我的籍贯，回答之后，对方总是一副肃然起敬的表情：“哦！你们那的饺子很有名。”山西有很多地方卖饺子，都在招牌上特别起名为：“永济饺子馆”。奶奶做的饺子最好吃，小小的长条形，一褶一褶的，口感甚好，馅里掺上蛋清和芝麻酱，满满地裹在饺子皮里面，显得小巧而厚实，下锅煮熟以后，随着面汤咕嘟咕嘟得在锅里翻腾，像一个个游泳健将，一瞬的跃出水面，又没入水面，让人看了就来了胃口。我在别的地方吃饺子，一口咬下去，稀松而又空虚，这叫什么饺子呢！
一到冬天，人们吃火锅的兴趣立马陡增起来。要是一入冬还没吃过火锅的话，就会有别样的情绪在心头上荡漾起来，会忍不住的想：该约上狐朋狗友们吃顿火锅了吧。小城很小，大多数的火锅店都是走几步路的距离就到，吃火锅就是约上熟络的三五个朋友，因为席间免不了聊天喝酒，常常一吃就是两三个小时，总之，是不喜欢和不熟的人一起吃的。一般在傍晚的六七点钟，天色还不太昏暗的时候，挑一家常去的店，几个人坐在靠窗的位置上，点锅上菜，正襟危坐，像是迎接一场盛大的仪式，不过确实如此，吃火锅这件事在我心目中严肃而庄重，是需要认真看待的。家乡的火锅既不像四川火锅重油重辣，也不像广东火锅一样清淡朴实，而是有着它自己的风格，让人吃过，就欲罢不能，心心念念的想着。一切准备齐全以后，几个人围在热腾腾的火锅跟前，一筷子一筷子的从锅里夹肉，脸上洋溢着满足的笑容，不知道是热的还是辣的满头大汗，脱下外套挂在椅子上，吃的差不多了，便开始推杯换盏，聊天聊地，大家互相调侃，整个画面和谐而又轻松。热腾腾的火锅，不仅暖了胃，又暖心，硬是把店内和店外的冰天雪地分割成了两个世界。
如今我离家千里，对于家乡和家乡的食物，总是想念，却又回不去。就只好像小时候一样，期盼着过年，小时候期盼着过年，是因为可以放烟花，可以收压岁钱，现在期盼过年，是因为，终于可以回家了。
