紫胡萝卜的功效
1紫色胡萝卜能预防高血压
紫色胡萝卜中不但含有大量的胡萝卜素，还有一些紫色素存在，这些物质被人体吸收以后能增强血管弹性，抑制血压上升，也能提高肝功能，防止胆固醇囤积，经常食用也能预防糖尿病的发生。
2紫色胡萝卜能预防眼疲劳
紫色胡萝卜含有最特别的一种物质—花青素，这种物质可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能缓解眼疲劳，长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。花青素还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，对人类的动脉硬化和高血脂，有一定的预防作用。
3紫色胡萝卜能美容，延缓衰老
紫色胡萝卜中的花青素是一种天然的抗氧化成分，同时它还富含维生素C和一些黄酮类物质，它们被人体吸收以后可以提高人体细胞活性，滋养皮肤，促进皮肤细胞代谢，还能淡化色斑，经常食用紫色胡萝卜，美容养颜还能延缓衰老。
4紫色胡萝卜能通便减肥
紫色胡萝卜中大量的膳食纤维，能增加肠胃蠕动，促进便便的生成与排出，平时食用不但能预防便秘，还能起到减肥瘦身的重要功效。
紫胡萝卜的由来：
早在17世纪之前，几乎所有栽培的胡萝卜都是紫色的，你没有看错都是紫色的。现在的橙色胡萝卜是在16世纪后期的一位荷兰种植者栽培的，由于紫色胡萝卜的突变，随着时间的流淌并逐渐发展成今天我们看到的橙色品种。
在此之前，几乎所有的胡萝卜都是紫色的，偶尔会出现突变的版本，包括黄色和白色的胡萝卜。这些很少栽培成功过，因为缺乏含紫色的花青素。据认为，现代橙色胡萝卜是通过将突变的黄色和白色的胡萝卜以及与栽培品种截然不同的野生胡萝卜杂交而开发出来的。最初，紫色胡萝卜是常态，但会有一些分支。黄色和白色的多数出现在野外。
营养价值：
紫胡萝卜的营养价值
紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益。紫色胡萝卜是一种常见的蔬菜，与胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高。紫色胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素摄入人体后，就可以转变成维生素A ，不仅具有补肝明目的作用，还可以治疗夜盲症。胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素，而且在高温下也很少破坏，并容易被人体吸收，进而转变成甲种维生素，所以能治疗因缺乏维生素A 而引起的夜盲症；对于缺乏维生素A 的眼干燥症和小儿软骨病，也有辅助治疗作用。
紫色胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。胡萝卜的根和叶含丰富的胡萝卜素，食用后可以转化成人体所需的维生素A ；常吃胡萝卜，可以强化视力，改善贫血，保持人体表皮细胞的正常象作。人体皮肤、眼睛、鼻子、喉咙、气管、肺、肾脏等部位几手都有乳膜组织，必须靠维生素A 来帮助正常的分泌豁液，否则细菌容易在体内孽生，比较容易生病，而胡萝卜就是维生素A 的最佳来源，对乳膜组织的自我修复非常重要。
中国医学也记载，胡萝卜味甘辛，性微温，具有“下气补中，利脾膈，润肠骨，安五藏”的功效。经常吃胡萝卜对增强中老年人体质、防治呼吸道感染，调节新陈代谢，以及增加抵抗力有显着的功效。紫色胡萝卜可说是一种难得的果、蔬、药兼用的食材，比拟为人参，真的实至名归。
产品品名：紫色胡萝卜
外形：直/人参型
规格：1.5kg/箱（产品净重）
种植基地：内蒙古锡盟多伦县
吃法：可生吃 可熟吃
储存方法：冷藏
紫胡萝卜种植带头人：刘洪舟
紫胡萝卜种子基地：186 0571 8654
紫胡萝卜询价：微信viplasa
紫胡萝卜多少钱一斤：京东十二元以上，基地出货价三元到五元一斤。
