现在人的生活水平大幅提高，吃得精，吃得细，吃得好，各种美食病相继而来，适当吃些粗粮对身体是相当有益处的。
今天的美食~~西红柿豆腐菠菜荞麦面条。
食材：荞麦挂面
西红柿2个，豆腐一小块，菠菜1小把，葱花少许，调料各种。
煎制豆腐
豆腐微黄，放进西红柿翻炒。
翻炒西红柿
倒少许酱油。
倒酱油
放少许盐
加水盖锅盖烹煮。
加水
西红柿素基本煮出来了，西红柿也烧化了。豆腐和西红柿互相交融，味道渗透，是拌面条的最佳伴侣。
快好了
烧好的西红柿豆腐
下荞麦挂面
下菠菜，烧两滚，点两次凉水。
煮面条
碗底调酱油、醋、辣椒。
料汁
面条盛好，浇上西红柿豆腐拌菜，一碗荞麦面条就做好了。这种面条适合需要减肥的人士经常吃，饱腹感很强，热量很少，又不担心增加血糖血脂。
荞麦面条
拌菜黄瓜和烤麸
面条的灵魂：油波辣子，大片辣子里面加白芝麻，盐，草果，大料，油热后放凉一点，泼上去滋一声响，香气很快四溢。
油泼辣子
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