秋已进入尾声，又到了百花凋谢时节。篱笆上的紫眉豆。串串肥厚的紫色豆荚，挂满藤蔓梢头，迎风摇曳。
眉豆又叫梅豆、扁豆、南方多称“刀豆”，为多年生缠绕藤本植物，小叶披针形，豆荚长椭圆形，呈扁平状，微微弯曲，长得确实有点像人的眉毛。
在北方农村，几乎家家都有种植，随便在墙角扔几粒种子，就能长出一大片。大多数的蔬菜，到了秋季以后就会慢慢枯萎，而眉豆则不同，只要不是突然大降温，它们是天气越冷，就越开花结荚。
待到秋风起，它们就会开出或白或紫的花，一串串的非常好看，也算是墙边的一道风景了。
豆角类的蔬菜很常见，眉豆其实也属于豆角的一种。眉豆春种夏收、也有夏种秋收的，它们大量上市的时候，也正是蔬菜青黄不接的时候。
而且采收期长，能从夏季一直采收到秋末，甚至可以吃到初冬。
眉豆按豆荚颜色，可分为青眉豆、紫眉豆和白眉豆。青眉豆豆荚扁平、脆嫩清香、紫眉豆和白眉豆类似，肉质肥厚，煮熟绵软。
