麦黄时节

小满刚过,一大清早,一只落在窗外树枝丫上的杜鹃鸟扯着清脆响亮的嗓门,大叫:“算黄算割”,反复的鸣叫声把我从睡梦中惊醒。这只被家乡老农称之为麦收时节的“报信鸟”在提醒大家,麦子黄了,及时收割。

提及报信鸟,还有一个“老汉等麦”的故事:传说古时有个老农嫌麦子熟得不均匀,想等全黄透了再收割,结果遇上大风大雨,麦粒全部掉落到地里,老农因此被气死化为杜鹃鸟。

常年生活在县城,但根却深深地扎在那片哺育自己的黄土地上。每一年麦子成熟,风吹麦浪翻涌的时侯,尘封在岁月深处的少年时光,总会伴着麦香漫上心头。

上世纪七十年代的农村,还实行的是集体经济,收麦是农业社一年到头最要紧的农事。芒种之前,地里的小麦粒逐日饱满,麦穗渐渐变黄,太阳一天天火辣。村里的小学校便会准时放上十天半月的收麦忙假。这个特殊的假日,没有暑假的悠闲自在,没有寒假的温馨期盼。忙假带着浓厚的泥土与麦香气息。

忙假刚开始,群众集中到地里收麦,村里会安排红小兵站岗,守护全村来之不易的麦子。村口要道、田间大路、麦场周边,都设有岗哨。小学生两人一组,手执红缨枪,站在烈日之下,挺直腰板,骄阳晒得小脸颊发烫,额头的汗珠顺着眉眼往下淌。小小的年龄不懂得宏大的家国大义,只知道胳膊上佩戴的红袖章是一份责任,守住地里的麦子,不让麦粒被鸡啄食,不被路人随手捡拾,守护大家的口粮,就是他们最光荣的使命。

站岗执勤之余,小学生便一头扎进滚滚麦浪里,成为大人收麦劳作的小帮手。割倒的麦子铺满田地,需要把散落的麦秸收拢整齐,用麦娃娃捆好,方便骡子车拉运。烈日当头,成熟的麦地没有一丝阴凉,耳边只有镰刀割麦的嚓嚓声,风吹麦杆的簌簌声,还有大人此起彼伏的吆喝声。

年龄稍大的学生,要帮着拉麦耙。拉耙拉不了多久,便腰酸背疼,双腿发软。当看到大人们弯腰吃力割麦子不曾停歇的身影,便咬咬牙又坚持下去。尘土沾满裤脚,麦芒扎满衣衫,汗水渗透衣衫贴在后背,一群稚气未脱的小学生,活跃在田间地头,成为夏日田野里一道独特的风景!看到娃娃们忙前跑后的身影,本生产队的老党员增尧大伯笑嘻嘻地捋着长长的胡须道:“烂套子还有塞窟窿的用处。这些娃娃腿短腰软,动作灵活,干起活来不会耍奸,在大忙时节,他们帮大人传个话儿,跑个腿儿,打个下手,干些零碎杂活之类真能派上用场”。时止当今,那份少年时期收麦季节体验到的劳作与艰辛依旧清晰。

大人们忙着场间碾麦,我们的主要任务便是提着小竹笼,拿着剪子,还不忘用盐水瓶瓶灌上温热的米汤,结伴到地里拾麦。收割过后的麦田里,总会遗落一根根孤零零的麦穗,藏在麦茬缝隙之间,大伙一字排开,低着头,细细搜寻,目光详细扫过麦地,不肯放过一个麦穗。长辈从小便教育我们:一粒麦子一滴汗,粒粒粮食皆辛苦,不能浪费一点收成,做到颗粒归仓。夕阳西下,暮色笼罩麦地,挎着小小的竹笼满载而归,晚风裹着麦香吹来,所有疲惫烟消云散。

麦收时节,最期盼莫过于饱餐一顿香喷喷的新麦饭食。那年代,新年过后即是春荒,乡下人亦称之为青黄不接。先前的主粮早已吃完,副食也不宽裕,家家户户搜腾的吃些红薯饸饹,加些杂粮饭,甚或寻些野菜填饱肚子。但看到地里长势良好的庄稼,打心底里有了盼头。生产队新打下的第一场麦子,晒干,扬净,安排专人到邻村面粉厂碨上几千斤一箩面,先预分给社员若干。雪白的新麦面粉散发出独有的鲜香。分到新麦面,母亲便胀酵子起面,蒸一锅暄软的白面蒸馍,擀一集筋道的手擀细长面,烙一鏊金黄酥脆的饦饦馍,摊几张椒叶醇香的煎饼。刚出锅的白蒸馍蓬松暄软,夹上油烫辣子,单单咬一口,麦香四溢,在口腔里回味无穷;一碗新麦面,一碟灰条条野菜,一家人围坐在农家小院,吹着傍晚清凉的风,麦收所有的辛劳,都在这一口鲜香里,尽数化作美好的满足与幸福。

如今,岁月流转,农耕已换了模样,大型收割机穿梭在麦田里,农户坐在地头阴凉处,品着茶茗,聊着天儿,几袋烟工夫,几亩小麦就收割完毕。再也不需少年学生下地劳作,红小兵岗哨早已淡出时光,拉麦耙耙闲置在老屋角落,有的成为民俗农具展品,拾麦的孩童也彻底消失在麦田深处。

又是一年麦黄时节,迎来了麦香的夏天,过去那个收麦的场景,成为历史与回忆。那是乡土最质朴的底色,是少年时代最真切的烟火,也是一代人,永远念念不忘的麦黄流年……

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