2018、1、3 深圳 晴
前两天在与三月姐聊天的时候,翻看了一下她的朋友圈,那天她刚好做了一餐美食,中传的图片非常的诱人,于是向她请教了做法,她毫不保留的告诉了我制作的步骤,五颜六色的蔬菜丸子很诱人,让我忍不住也想去尝试着做一次。
看过了她给出来的制作食材,想着一有空定要去市场把食材买回来,今天晚上去市场时,可把需要的食材给备回来了,准备今晚就动手做着试看。
制作蔬菜丸子的步骤:需要的食材有香菇、胡萝卜、土豆、玉米粉、糯米、肉(如果不喜欢吃肉,可以换多一些蔬菜一起)
1、先将土豆洗净上锅蒸熟待用,
2、香菇、肉切碎待用,胡萝卜切成丁状,
3、把蒸好的土豆弄成土豆泥,加入玉米粉搅匀,
4、把切好的香菇、胡萝卜、肉倒入,加入盐、香油、酱油(还可以加入胡椒粉或者是孜然粉一起)全部搅拌均匀戴上一次性手套会比较好操作,且也比较干净卫生)
5、拌匀后团成一个个小丸子,团好的丸子在浸泡最少三小时的糯米上滚一下摆盘,所以糯米得提前泡好,
6、放在蒸锅里隔水蒸10-15分钟左右就熟了,也可以煮饭时一起放在电饭煲上蒸,这样饭熟了,蔬菜丸子也熟了。
按照上面的步骤蔬菜丸子就做好了,虽然我没能完全按照三月姐给的步骤来做,蒸熟后味道也不错,一口气吃了好几个丸子,有了这盘丸子,饭都成了象征性的吃一点,实在是太好吃了,不个接一个不停的吃。
把我做出来的成品发在了我的美食群里,许多人都表示看着想吃,也有想要学习如何制作出来的,只是第一次制作,经验有些不足,样子不太美观,但看着还是会让人直流口水的感觉。
蔬菜丸子不会像肉丸那样的油腻,配上了香菇的香味,加上土豆玉米粉,吃起来香香粉粉的,外面有糯米包裹着,里面粉香,吃起来很美味,同时多种蔬菜混合在一起,融合了几种蔬菜的味道,营养也更全面一些。
在这之前我也从来没有想过,我也能够制作出如此诱人的美食出来,以前都只敢观望,同时觉得这样的美食制作起来,一定非常的麻烦,但现在觉得只要想做,去做起来一点都不难,我这小白也能够做出这么好吃的美食,相信想吃或者喜欢做美食的你一定能做出比这更诱人的丸子。
我是日记星球第256号星宝宝希望~梅子……正在参加日记星球第13期蜕变之旅,这是我的第328篇原创日记,你看与不看我都在写,我相信日积月累,每天进步一点点……
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