昨天张潇雨老师透过研究好市多以及麦当劳的案例,思考其商业模式的特別之处,分析二家企业的营利模式,对比一般零售行业、餐饮服务行业的利润來源,好市多起麦当劳展现出其独特的营运优势。主要的原因是什么呢?这两个案例结合起来,背后说明的是关于商业、关于公司、关于创业的最重要的问题,就是:
你的核心客户到底是谁?你准备怎么从他们身上赚钱?
这组问題被哈佛商学院的教授罗伯特·西蒙斯称为“战略第一问”。从字面上理解,这两个问题似乎很简单。但是在公司的运营过程中,许多公司常常会将自己的核心客户定义错误,导致公司的资源投向错误的战略目标。比如麦当劳公司的财务报表中体现,公司最主要的利润来源来自于加盟系統,包含品牌授权收入及租金的收入。所以理所当然的会将公司的资源,围绕着公司最主要的获利来源方倾斜。也很容易产生加盟商是我们核心客户的错觉。麦当劳就吃过这个亏,将核心客户定义错误,将大部分时间及公司战略目标都围绕着加盟商来运行。订定每年新增加盟店的目标,衍生出需要增加许多商业地产以及投入时间在各种商业谈判上。渐渐地遗忘公司的商业模式,是建立在麦当劳品牌餐厅营运必须良好的前提,想要达成门市运营目标,主要关键就是要提高客户满意度。
定义错误的核心客户,在许多B2B的公司中是很常见的。就像麦当劳与加盟商之间的关系一样,但是我们往深入的思考,加盟商最终还是必须透过门店将产品销售给终端的客户,所以B2B的模式最终还是要到2C的阶段。在2002年公司走到低谷时,麦当劳才会重新定义公司的核心客户:"消费者是麦当劳的新老板"。而加盟商的角色应该定位成"品牌合伙人"与公司一起来服务核心客户。
当定义清楚公司核心客户之后,针对核心客户制定公司战略,投入相关的资源。以麦当劳所处的餐饮服务业来说,主要的战略核心应该是"客户满意度"。只有能有效的提高客户满意度之后,才能够投入资源,逐渐的将客户满意度转化成为客戶对于品牌的忠诚度,进一步带动门市的盈利。如此才能支撑麦当劳品牌公司的营利模式,收取加盟权利金及房租收入。
最好是多的,营运模式中也是如此。只有用心服务好会员客户,让客户有高的满意度,才能在来年有高的会员续约率,进而收取会费收入。
由以上的案例,我們可以了解到很多时候,我们对最基本的问题的认知是非常不够的。所以,商业最后就是化繁为简。当你把自己的核心客户定义清楚,把如何从核心客户那里赚钱定义清楚的时候,你就可以非常清晰地分配资源、打造一个真正成熟的商业模式了。