天气越来越热了。
去年小区改建，新移植过来的花草，这段时间陆续都开放了：玉兰花开了，白的，紫的，嫩黄的，白的紫的都谢了，只有一棵嫩黄的还开得热闹；这几天垂丝海棠也开花了，粉嫩的花瓣，煞是好看。
中午太阳很好，隔壁楼洞遛狗的大姨背对着太阳，坐在小花园边上的条形凳子上，晒后背，三只小狗排成一排，坐在她的身边，从楼上望过去，说不出的惬意。
上午孩爸去市场买回肉馅、白萝卜、韭菜和芸豆什么的。
这时的韭菜味道最鲜。
“我们中午还是包饺子吃吧！”我说。
正好小儿子上午有一节英语网课，他上网课的当儿，我和好面，又把肉馅酱上，白萝卜洗净，削皮，叉丝，烫熟，过水；韭菜洗净，切碎；还加了点胡萝卜，一起和馅。
馅和好了，我自己包了一小会儿，小儿子下课了，我便招呼他来帮我擀皮儿，几天没擀，他的技术有些生疏了。
“慢慢练就好了，你可是从小就会擀的。”我鼓励他说。
他慢慢地擀，时而感叹擀饺子皮太难太累。
“这就像小马过河一样，平时看别人擀很容易，只有自己真正动手做了，才能体会到擀饺子皮是难还是容易。”他这几天正在学习《小马过河》，我趁机帮他联系生活。
他边擀边说：“妈妈，我一年学不会，四年能学会吗？”
“用不了四年，你这样经常擀，认真练习，有一个月就学会了。看，你现在擀得已经很圆了，要对自己有耐心。”我鼓励他说。
“那你小时候学习擀饺子皮，是你妈妈教你的，还是你自己学的？”他好奇地问。
“是我妈妈教我的。”我说。
那时想起我的奶奶，小时候，每次奶奶包饺子，我都会在一边帮着擀皮，包饺子，那时不管我包的怎么样，奶奶都不说我。长大以后，奶奶在世时有一次还说：“你们几个小时候，哪一个包饺子，我没给你们块面呢？”
还有我的第一任继母，那时我上初一，那位继母来到我家，那时，之前我擀皮也像小儿子现在这样，横一下竖一下，反正擀出来就行；继母教给我一边转一边擀。
所以现在我也是，孩子小的时候，他只要擀，我就鼓励他，擀成什么样我就包什么样；现在大一点了，加上最近学校老师也强调让孩子在家里多干家务，劳动自信嘛，就要对他要求高一点，我也开始教给他一边转一边擀，他一边叫难叫累，一边还是认真练习。
我们就这样一边说着，一边擀着，包着，很快就包了很多，后来他哥也来了，他哥上次开始学着一边转一边擀，这次也忘了，又那样横一下竖一下，笨拙地擀着，我又开始教给他哥哥一边转一边擀，他哥有点不耐烦了，叫道：“就擀个饺子皮还用得着这么麻烦吗？”
我的声音也高了：“刚开始学干活，养成个什么习惯，就是什么习惯！就要照规矩来！”
他哥没再说什么，安静地照我教他的方法擀，一会儿还兴致勃勃地过去包饺子。
揪好的剂子用完了，我又拿起一块面，揉好，搓成条，揪剂子，他哥看着好玩，也抢着要揪剂子，他揪了几下，我又教他揪剂子的要领：“你这样主动要揪剂子的勇气非常好！你看，像这样，右手拇指往下用力，左手食指往上用力。”
他哥把那小块面都揪完了，又开始擀皮，这时已经擀得很好了。
想起小时候经常听邻居家的妈妈说：“其实让他们（孩子们）干活还不如自己干。”
现在理解了这句话背后的意思。
的确是这样，孩子在慢慢长大，就是要给他们提供展示的机会和舞台，耐心地陪伴孩子成长，引导他们掌握各种技能，也是生活中很重要很有意义的一部分。
感恩生命中这样的美好时光。
我最喜欢跟家人朋友一起，一边包饺子一边聊天，这样包出来的饺子最好吃。
下午四点多去海上公园走了一圈，公园里的紫叶李、樱花、郁金香都开了，正值退潮，沙滩上都是人，孩子们快乐地挖沙子，小儿子和他爸兴冲冲地换上水靴，到海滩上挖蛤。
