今天折腾了一天,就是为了一锅汤。
自从在这边租房以后,从来没有自己动手弄过吃的。吃的基本在外面解决,虽然知道自己动手、丰衣足食,但说到底,还是自己不想花费时间在煮这方面上。
讲真,在我看来,煮东西实在是太浪费时间。我更愿意花费时间去看书,或者是写文章上面(虽然写的很烂的说)。
但,实在没办法,应老弟要求,说是不煮饭,至少也煲个汤嘛,好好好,我煲就是了嘛。
去厨房看了,什么都没有。OK,先去超市解决掉厨房用具。
去到超市,因为电器在三楼,其他用具和酱料都在二楼。嗨…跑上跑下,甚是折腾哟。
东西买齐了,有那么一点点的小开心。因为真的很久没有喝汤了,当然了,老弟比我更期待。
东西买回来时,才三点多,还太早了。老弟要晚上十一点半才能下班。汤,煲的太早,放太久不喝,精华会流失掉。
所以刷了一下微博,看了一些文章、视频、金句什么的。由衷感叹,微博大神满天飞呀。
有点困了,咪了四十分钟,没有睡着,这种感觉真讨厌。
看手机,六点了。再迟一点去菜市场,估计要关门了。没办法,这个点,必须出发了。
到楼下,吃了个四块汤粉。因为和老板比较熟,而我又是不喜欢放肉,只放青菜,所以老板都只收我四块钱。
吃完了,去菜市场。拿出手机,打开早上就在网上搜索好的煲汤所需要的材料。
煲汤,我喜欢针对体质去进补,而不是盲目。以前接触过一点中医,所以大概知道,要如何进补。
因为太久没喝汤,先来个补一点的:乌鸡汤。
乌鸡,是所有鸡里面最补的一种。会煮的,可以滋补身体、延年益寿,盲目的煮,容易适得其反。
话不多说,先看看今晚的效果。
我没有放油,而是乌鸡在煮的过程中,就会慢慢出来的。
其实,我煮的不算专业。如果想要汤里面的材料的药效发挥到极致,最好是用瓦煲。
所以我为了节省时间,洗好所有东西,就直接全部丢进去了,煮了大概五十分钟。
五十分钟之后,就是这样的…
盛到碗上,就是这样的…
到这里,我必须说一下。我并没有放任何的酱料,除了盐。盐也只是稍微的撒了一点下去。
喝一口…啊…那味道,鲜美到极致啊。
喜欢的朋友们,可以试试哦。想知道这锅汤的功效是什么?
不着急,现在就放上材料、做法和功效介绍。
小贴士:
如果是四五个人喝,乌鸡买一斤就够了。如果是两个人喝,半斤就够了。一定要谨记哦。
很明显,我买的太多了…因为,我们只有两个人喝。
因为乌鸡,实在是太补,如果身体很虚,喝太多,不但吸收不了,反而很伤元气。不要问我为什么知道,想想就很心塞。
2017年11月30日 凌晨01:14
深圳,今天很热