炒青菜

两种方法哦

1.凉锅凉油法

锅中倒入适量油,葱花姜片等放入,青菜放入,稍微淋少许水,盖上锅盖,开中火,一分钟后打开锅盖,淋少许生抽提鲜,加适量盐,蒜末青菜加蒜末,蚝油青菜淋入蚝油,翻匀即可。

2.凉锅热油法

取平底炒锅,倒入适量油,开中小火,加入花椒蒜米干辣椒等大料,小火炒出香味后,把食材加入,淋少许水,盖上锅盖,其余步骤同上哦[调皮]

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