我好酒，认识我的朋友都知道。

二十年前，曾有一同事戏说我大概喝完了一泳池水的酒，虽不无夸张，但着实可以说明我对酒的贪和痴。

能否喝酒确实有遗传因素，但后天的不懈努力和锻炼也是挺紧要的。

我父亲就能喝，年轻时，家酿的米酒，一般总能喝上个三五大碗；白酒，七八两后仍能谈笑自如。

我真正喝酒是17岁那年考上大学后开始的。当时，金榜题名，家中宴请亲朋好友，四个姐夫轮番敬我，谁知六海碗米酒下来，他们接连败下阵来，而我神色自若，面色微红而已。

自此，他们再也不敢轻易敬酒，也让我清楚了自己的基本酒量，为此，我得意了好一阵。

但凡喝酒之人，终其一生，没有不喝醉过的。强如我父亲，不仅酒量好，自制力又强，母亲回忆时也说大醉过一次，尽管那次是被“白骨精”等人合伙算计的。

我亲眼见证父亲的微醉，还是他83岁高龄的时候。

那天我下乡探望父母，住在老家。母亲烧了几样小菜，我们爷儿俩喝开了。

父亲兴致出奇地高，除了回忆青春年少时的意气风发，还跟我大谈为人处世之道。不知不觉间，我帮他添了三次酒，加起来有4两左右，到最后，只觉得他舌头有点不听使唤，眼神也迷离了起来，我知道老父亲不胜酒力，醉了，遂搀扶着他躺倒了床上。

临睡前，他还自责地说：老了，不能陪你喝了，你自己不要客气，再弄点！

我自认没有老父亲那般的酒量，自制力更不及他，醉酒的次数自然就多了。

印象中最为深刻的是两次，而且结果都与一颗门牙有关。

第一次是26岁。

我与一帮好友推杯换盏后，独自骑车回集体宿舍的路上。

当时已是深夜，清风微拂，路灯迷蒙，我嘴里狂吼着“我是一只来自北方的狼”，将单车骑得飞快，醉眼朦胧中，楞生生地冲向了一根电线杆，飞摔到了地上。

所幸只是前轮胎撞上了电线杆，才没酿成大祸。

当时只觉得门牙处磕了下，有点生痛，并无特别大的反应，起来拍拍灰尘，推起变形了的自行车，按进三步退两步的节奏，摆摆摇摇，摇摇摆摆，向宿舍踉跄而行。

即便如此，还是不老实，嘴里兀自吼着“我只有咬着冷冷的牙，报以两声长啸......”，却发现那“啸”字音死活不饱满，好似漏了风。

到了宿舍，镜子里一照，发现满嘴是血，张口一看，半粒门牙没了。没办法，后来只好去医院镶了半颗假牙。

十数年后的一个细雨霏霏的晚上，又一次朋友聚会后，我步行回家。

只觉得浑身轻飘飘地，每一脚似踏在软软的棉花上。不料黑暗中，我一脚踏空，踩进了阴沟，一个趔趄又扑倒在旁边隆起的泥地上。因是泥地，当时也没感觉什么异样，回家对镜一瞅，那半颗假门牙不翼而飞了。忙拿了手电去找，哪里还有门牙的影子？

估计是掉落的门牙滚到阴沟里，被雨水冲走了吧。

有了这两次醉酒的经历，我终于决定开始控制饮酒，再也不敢肆无忌惮了。所以，四十岁以后，我基本没再醉过。

都说喝酒伤身，倒也并不见得。

适量饮酒，不仅能活络血脉，舒筋健骨，还能安抚心神，消忧解闷，甚至有时能激发蛰伏已久的各种创作激情。以我之见，醉酒才最为伤身害体。

大凡大醉者，几乎没有不呕吐的。这呕吐的过程，当真千般难受，万种辛苦。

头昏脑涨，站立不稳，扶着一棵树，撑着一面墙，对着马桶，直吐得眼球突出，嗓子冒烟。能及时吐出来还好，最难过的是欲吐不出的艰难，那当儿，似乎五脏六腑都要掉出来了，却愣是吐不出一口污物，除了一点嘴角渗出的苦水。这时，就常常会发誓，以后再也不喝酒了。

可是好了伤疤忘了痛，过了一阵，依然如故。我想这大概是好酒醉酒者的共同感受。

喝了近四十年的酒，我最喜欢的还是家酿的高度白酒，度数高，一般都在55度左右，纯，烈，香，且不易上头。

轻抿一口，一条线似的，透过食道，直入胃腑，直贯胸襟，心旷神怡。二两下肚，思维清晰快捷，吐语如珠，神色飞扬。四两下肚，声如洪钟，眼如利剑，侃侃而谈，指点江山。六两一过，始觉眼神游荡，语速放缓，甚至有点头重脚轻了。

因此，如今我独自喝酒之时，一般控制在三两上下，应酬或必须之时，也总控制在半斤左右，坚决不让自己喝到眼神迷离之际。

我似乎一直排斥白酒以外的任何一种酒。

米酒、黄酒太淡；红酒酸涩，啤酒无味，甜酒过腻，都不是我的菜。不过市场开放后，街面上各种白酒名目繁多，加上勾兑成风，假酒充斥，所以我宁愿喝家酿的白酒，绿色环保之外，成本低廉，口味纯正。

都说打牌能看出一个人的人品，我认为喝酒则能反映出一个人的性格。

有些人大块吃肉，大碗喝酒，身性豪爽直率；有些人轻抿慢咽，稳重矜持；还有部分人弄虚作假，虚与委蛇，心计颇深。这最后一种人，除了酒风之外，品行也肯定有问题。

喝酒还是有点哲学的。

一般说来，一群人吆五喝六喝到杯盘狼藉，于我是最差的一种喝法；几个好友，点几碟小菜，哪怕就着一盘花生米，几块豆腐干，谈天说地，纵论古今，是第二等的境界；最上乘的是一人独酌，举杯邀明月，对影成三人。

温一壶月光，慢慢下酒，那是何等的诗意和潇洒！

当然，最上乘的喝法，古往今来并不多见。李白显然算得一个，有余光中诗为证：酒入豪肠，七分化成了月光，剩下的三分，啸成剑气，绣口一吐，便半个盛唐。

我们凡夫俗子，自然比不得谪仙如此狂放洒脱，但努力营造这样的氛围还是不难的。

比如初春，不妨面对姹紫嫣红的烂漫春色品一壶温热的花雕；酷暑时分，可在满眼的翠绿中豪饮啤酒；秋季，用桂花酿酒或菊花煮竹叶青，大口品咂，随后与碧云天、黄叶地的无限秋意共醉；冬寒时节，尤其在风雪交加的夜晚，置一红泥小火炉，在杯中满上新开坛的绿蚁酒，轻轻问一声她：能饮一杯无？

其实，喝的是酒，更是一种心境啊。

甚至可以这样说，喝酒的最高境界是，喝到最后，无物不可以下酒。而诗词更是绝佳的佐料。

苏东坡好酒，且旷达磊落，他的《水调歌头—明月几时有》和《临江仙—夜饮东坡醒复醉》都是最好的例证。

据说有次东坡碰到一善歌的幕士，问之曰：“我词何如柳永？”幕士答曰：“柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌‘杨柳岸，晓风残月‘。’学士词，须关西大汉，铜琵琶，铁棹板，唱‘大江东去’。”东坡闻之绝倒。

忘了是谁将几种酒与下面的人物馆结在一起的，说：喝淡酒应读李清照，吟一阕“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖……”；喝甜酒宜读柳三变，诵“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”；喝烈酒时应高唱东坡词“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”。其他如辛弃疾，最好是小口高粱；读陆游，须豪饮大曲；读李后主，则宜用米酒加姜甚至黄莲，煮出苦怨味道才好。至于李白陶潜，则随心所欲，烈淡皆宜，痛饮细品均可......

遗憾的是，现代文明快速发展，能静下心来，真正喝上一杯，与自己的心灵展开对话的人不多了。如今的喝酒，大都是为了应酬，掺杂了无数的功利成分，越来越失却了喝酒的真意。

借月光下酒，用诗词助酒，我自思没有那等气魄和灵性，但约几个密友，到野外山林，小溪河旁，学那兰亭修竹、曲水流觞，还是可能的。

最后我要说的是，我家里其它都缺，独独不缺酒。那么，你有故事吗？

故事不必分好坏，也无论悲喜苦乐，你只要愿意倾诉，老陈我一定愿意倾听。当然，人数不能太多，最好一两位，至多三五位，太多，可能会变成哄闹，就失却了喝酒的真正情趣。