语音创作之南北差异系列

南方人在过年时是不吃饺子的。我第1次听说这件事情的时候,感觉到非常震惊,可周围的邻居告诉我,他们祖祖辈辈都是这样的,过年时会做一桌子好菜,煮馄饨,一家人欢欢喜喜的过大年。饺子在他们的年夜饭中当中是不存在的。

作为一个北方人,我简直无法理解,过年不吃饺子,这年就好像过的是个假年。

作为第1次在南方过年的北方人。平日不善下厨的我 ,又让老公买了芹菜和肉馅儿,准备自己动手包饺子。

邻居们都感到好奇,看我把面团擀成圆形,再把剁好的馅儿包进去,让人感到新鲜。

老公负责煮饺子,她把煮好的饺子端上来,我们和邻居一起吃。

一桌子欢声笑语抵消了在异乡过年的烦恼。

但是不知道怎么回事,我自己扛着包的饺子,总感觉不是原来!那种味道。

后来我自己总结出来了,问题就是出在芹菜上。北方的芹菜。都长得硕大。芹菜杆脆长而又大,口感既清脆又香。

南方的芹菜长得小小的,嫩嫩的,感觉像是没长成的小嫩苗,尝起来有一种中药的味道,据说这样的芹菜应该叫药芹。包成饺子馅,自然味道也不同了。

后记:前年秋季的时候,我离开了居住十几年的城市,陪着老公从北方来到了南方。还在南方孕育了一个可爱的小宝宝,从此老公多了一个贴心的小棉袄,儿子多了一个可爱的小妹妹。

南方和北方的差异也让我大感兴趣,现在我开始尝试用写作记录下自己的感受,将南北差异做成一个系列文,用语音码字记录自己的点点滴滴。

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